SISTEMA DIGESTIVO

1. TUBO DIGESTIVO

   Nota:

   • Componentes; Boca Faringe Esófago Estómago Intestino Delgado Intestino Grueso Ano
2. ANEXO

   Nota:

   • Componentes; Dientes Lengua Glándulas Salivales  Hígado Páncreas

1. MECÁNICA
   1. ACCIONES

      Nota:

      • Acciones; *Triturado, lo realizan los dientes en la boca *Deglución, es el paso del alimento desde la boca, a través de la faringe, al esófago. *Movimientos, por la contracción de los músculos de la pared del tubo digestivo       -De mezcla, ponen en contacto el alimento con los            jugos digestivos       -Peristálticos, hacen avanzar el alimento a lo largo           del tubo
   2. DEFINICIÓN

      Nota:

      • Conjunto de acciones físicas que reducen el tamaño de las partículas de los alimentos y las hacen avanzar a lo largo del tubo
2. QUÍMICA
   1. DEFINICIÓN

      Nota:

      • Es la transformación de las moléculas complejas de los alimentos en las pequeñas moléculas llamadas nutrientes, acelerada por las enzimas digestivas
   2. LUGAR DE TRANSFORMACIÓN DE LAS MOLÉCULAS COMPLEJAS

      Nota:

      • *En la boca, la saliva contiene una enzima, la amilasa, que comienza la digestión de los glúcidos. El almidón y el glucógeno se convierten en glúcidos más sencillos. *En el estómago, el alimento se mezcla con el jugo gástrico, que contiene ácido clorhídico y una enzima, la pepsina, que inicia la digestión de las proteínas. Estas se rompen en cadenas cortas de aminoácidos. La mezcla final se llama quimo. *En el intestino delgado, los jugos procedentes del páncreas y de las glándulas intestinales se vierten al duodeno. Estos jugos contienen enzimas que descomponen las grasas y completan la transformación de los glúcidos y las proteínas.

Nota:

• Funciones; *Ingestión, ingreso de alimentos al tubo digestivo *Secreción, las glándulas liberan jugos digestivos *Motilidad, movimiento de las paredes del tubo digestivo (Mezcla y Progresión) *Digestión, desdoblamiento de compuestos complejos en compuestos sencillos *Absorción, paso de los productos a la vía venosa o linfática *Defecación, evacuación de las sustancias no digeridas ni absorbidas

Nota:

• Es un conjunto de órganos encargados de la digestión (Mecánica y Química) y la absorción de alimentos.