Cómo y a través de qué haremos una cata correcta y sobria.,Utensillos tradicionales.
... a las cosas por su nombre
Nota:
LA CATA tiene sus protocolos y sus glosarios,su tradición.
EL VINO ES PRODUCTO DIRECTO DEL SER HUMANO
Nota:
La historia del vino es
LA HISTORIA HUMANA
asi como la cultura se cultiva y de hecho viene del sedentarismo y la cultivación de tradiciones, costumbres y gustos sociales arraigados.
Ver,oler y degustar
Nota:
MIRAR Y SABER VER
OLER ,DEFINIR Y DEGUSTAR
Vista,olfato,y saborear con la boca.