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14653317
ENZIMAS
Descripción
Mapa Mental sobre ENZIMAS, creado por joao moura el 15/08/2018.
Mapa Mental por
joao moura
, actualizado hace más de 1 año
Más
Menos
Creado por
joao moura
hace casi 6 años
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Resumen del Recurso
ENZIMAS
Fatores determinantes
Temperatura
Baixa = deprime a atividade enzimatica
Otima = maior atividade enzimatica
Alta = provoca desnaturação
pH
Varia com o tipo de enzima
pH favoravel = maior atividade enzimatica
Com o pH desregulado a atividade enzimatica diminui
Alteraçao brusca de pH desnatura as enzimas ( perda de atividade)
Concentração do substrato
Concentração baixa = baixa atividade enzimatica
Aumento de concentração
Aumento de atividade enzimatica até a velocidade maxima
ponto de saturação
Presença de Ativadores = holoenzimas
constituição
aminoácidos (apoenzima)
molécula orgânica complexa (coenzima)
ativação
cofator
COENZIMAS
cofatores
proteínas e ligações covalentes
reações de oxidação/redução
transferências de grupos quimícos
reações enzimáticas
completar o ciclo catalitico
presença de inibidores
inibição enzimática
reversível
irreversível
inibidores
competitivos
semelhança molecular com o substrato
competem com o substrato pelo centro ativo da enzima
capacidade de inibição depende da concentrção do substrato
nao competitivos
combinam-se com a enzima em locais diferentes do centro ativo
podem ter papel regulador na atividade enzimática
capacidade de inibição depende da concentração do inibidor
Propiedades
aumentam a velocidade das reações quimicas = diminuindo a energia de ativação
extremamente especificas
permanecem inalteradas a cada reação
não são consumidas na reação
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