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ENZIMAS
Descripción
- Agem em substrato específicos - Agem nos dois sentidos da reação - São reutilizáveis
Sin etiquetas
propriedades da ação enzimática:
Mapa Mental por
Juliana Daflon
, actualizado hace más de 1 año
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Creado por
Juliana Daflon
hace más de 6 años
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Resumen del Recurso
ENZIMAS
Propriedades da ação enzimática:
Agem em substratos específicos
Agem nos dois sentidos da reação
São reutilizáveis
Desnaturação enzimática:
Alteração nas estruturas das enzimas que altera sua função
Fatores que influenciam
Ph
Temperatura
Inibidores
Ativadores de concentração do substrato
Irreversíveis
Reversíveis
Não são consumidas durante a reação como todo catalisaor
Atividade enzimática modelo chave-fechadura
Coenzimas
Moléculas orgânicas complexas
Podem ser encontradas:
Estômago
Pepsina
Saliva
Amilase
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