É UM PROCESSO BIOQUIMICO QUE
BUSCA PRODUZIR ADENOSINA
TRISFOFATO (ATP)
NESSE PROCESSO, A
MITOCÔNDRIA É UMA
ORGANELA FUNDAMENTAL, POIS
ELA USA O OXIGENIO E A
GLICOSE E OS TRANSFORMA EM
ATP
POSSUI 3 ETAPAS
1 - GLICOSE
PROCESSO ANAERÓBICO
(SEM O O2) QUE OCORRE
NO
CITOSOL/HIALOPLASMA,
NESSE PROCESSO DE
OXIDAÇÃO PARCIAL DA
GLICOSE, O SALDO É DE 2
ATP E 2 NADH
2 - CICLO DE KREBS
É O CICLO DO ÁCIDO CÍTRICO
(OU CICLO TRICARBOXÍLICO)
QUE OCORRE NA MATRIZ
MITOCONDRIAL, É UMA
sequência de reações
químicas que convertem a
glicose, proteínas e gorduras
em energia(NA FORMA DE
ATP) para células QUE usam a
energia da ATP para sintetizar
proteínas de aminoácidos e
replicar O DNA.
3 - CADEIA RESPIRATORIA (FOSFORILAÇÃO OXIDATIVA)
OCORRE NAS CRISTAS
MITOCONDRIAIS E NA PRESENÇA DE
OXIGENIO (SERES AERÓBICOS), POIS É
NECESSARIO PARA FAZER A
REOXIDAÇÃO DAS COENZIMAS
ATRAVES DE UMA CADEIA DE
TRASPORTE DE ELETRONS (TAMBEM
CONHECIDA COMO CADEIA
RESPIRATORIA)E HÁ MAIOR
PRODUÇÃO DE ATP.
OXIDAÇÃO
É UM PROCESSO PARA
EXTRAIR ENEGIA, E DURANTE
ESSE PROCESSO TEMOS A
PERDA DE ELETRONS E
HIDROGENIO PARA ASSIM
PRODUZIR ATP
NAD E FAD
SÃO ACEPTORES/CARREGADORES DE
ÉLETRONS E HIDROGENIO.
FERMENTAÇÃO
A fermentação é um processo ANAERÓBIO de liberação de energia
ESSE PROCESSO ACONTECE APENAS NA
PRIMEIRA ETAPA DAS RESPIRAÇÃO
CELULAR, OU SEJA, GLICOLISE. ONDE A
MOLECULA DA GLICOSE É QUEBRADA EM
DUAS MOLECULAS DE PIRUVATO, ALEM DA
FORMAÇÃO DE DUAS MOLECULAS DE ATP
E DUAS DE NADH.
TIPOS DE FERMENTAÇÃO
O TIPO DE FERMENTAÇÃO DEPENDE DAS ENZIMAS QUE OS ORGANISMOS POSSUEM, DE ACORDO COM
O TIPO DE ENZIMAS, O PRODUTO FINAL SERA DIFERENTE
Fermentação Alcoólica
Na fermentação alcoólica, após a glicólise o piruvato perde carboxilas (CO2) e em seguida recebe
átomos de hidrogênio. Desse modo é formado ácido etílico ou etanol.
Esse processo é catalisado pela enzima álcool desidrogenase.
É o processo de fermentação alcoólica que se usa para a produção de bebidas alcoólicas.
Fermentação Lática
Se durante a respiração aeróbica é produzido ácido lático, o processo é chamado de fermentação
lática. A enzima lactato desidrogenase reduz o piruvato, que origina o lactato.
É o processo realizado pelos lactobacilos ou bactérias do ácido lático,
estão presentes no intestino de animais, em plantas, no solo e na água.
Essas bactérias são muito usadas na fermentação do leite para fabricação de iogurtes, coalhadas e
outros derivados.
A fermentação lática também ocorre nas células
musculares quando há um esforço excessivo, NESSE
CASO, HÁ UMA DOR INTENSA NO LOCAL QUE FOI
SOBRECARREGADO.
Respiração anaeróbia ou anaerobiose
caracterizados pela ausência de gás oxigênio (O2).
Esse processo facultativo não é restrito apenas aos procariontes,
ocorre também em alguns eucariontes: certos tipos de fungos (as leveduras) e algumas raras
espécies de moluscos, anelídeos, bem como na espécie humana.
A principal forma de respiração anaeróbia, para produção de ATP, acontece por fermentação. O
processo é semelhante à glicólise da respiração celular, diferenciado apenas pelo agente aceptor,
neste caso, o ácido pirúvico transformado em ácido lático ou álcool etílico