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Descripción
Mapa Mental por Fabián Ruiz Esparza, actualizado hace más de 1 año
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Creado por Fabián Ruiz Esparza
hace alrededor de 6 años
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Soluciones de glucosa,
fructuosa, galactosa,
sacarosa, maltosa, lactosa
y almidón, 1% en p/v
- Molish
- Solución de alfa-naftol
en etanol 95%
- Detectar carbohidratos
- A 0.5 ml de la solución
a probar añadir 1 gota
de reactivo
- Agitar tubos
- Inclinar tubo y
agregar 0.75 ml de
H2SO4 concentrado
- Inclinar tubo y
agregar 0.75 ml de
H2SO4 concentrado
- Agitar tubos
- A 0.5 ml de la solución
a probar añadir 1 gota
de reactivo
- Detectar carbohidratos
- Solución de alfa-naftol
en etanol 95%
- Benedict
- CuSO4, Na2CO3,
Citrato de Sodio
- Detectar azúcares
reductores
- 1.25 ml del
reactivo + 0.25 ml
de solución
problema
- Sumergir tubos
en agua hirviendo
por 5 minutos
- Enfriar y observar
si hay formación
de precipitado
- Color: Violeta
- Color: Violeta
- Enfriar y observar
si hay formación
de precipitado
- Sumergir tubos
en agua hirviendo
por 5 minutos
- 1.25 ml del
reactivo + 0.25 ml
de solución
problema
- Detectar azúcares
reductores
- CuSO4, Na2CO3,
Citrato de Sodio
- Barfoed
- CuSO4, Ácido lactico
disuelto en H2O
- Monosacáridos en
presencia de disacáridos
- 0.25 ml del reactivo +
0.25 ml de solución
problema
- Tubo de control 0.25 ml
H2O + 0.25 ml de reactivo
- Sumergir tubos en agua
hirviendo por 3 minutos
- Añadir 0.25 ml de ácido
fosfomolíbdico
- Agitar
- Color: Amarillo, verde
o rojo
- Color: Amarillo, verde
o rojo
- Agitar
- Añadir 0.25 ml de ácido
fosfomolíbdico
- Sumergir tubos en agua
hirviendo por 3 minutos
- Tubo de control 0.25 ml
H2O + 0.25 ml de reactivo
- 0.25 ml del reactivo +
0.25 ml de solución
problema
- Monosacáridos en
presencia de disacáridos
- CuSO4, Ácido lactico
disuelto en H2O
- Seliwanoff
- Resorcinol disuelto
en HCl
- Detectar cetosas
- A 0.5 ml del
reactivo añadir 1
gota de cada
solución a probar
- Sumergir tubos en
agua hirviendo por 2
min.
- Si hay precipitado,
filtrar y disolver en
etano
- Color: Cereza
- Color: Cereza
- Si hay precipitado,
filtrar y disolver en
etano
- Sumergir tubos en
agua hirviendo por 2
min.
- A 0.5 ml del
reactivo añadir 1
gota de cada
solución a probar
- Detectar cetosas
- Resorcinol disuelto
en HCl
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