La termometría se encarga de la medición de la
temperatura de cuerpos o sistemas.
Para este fin, se utiliza el termómetro, que es un instrumento que se basa en el
cambio de alguna propiedad de la materia debido al efecto del calor; así se tiene el
termómetro de mercurio y de alcohol, que se basan en la dilatación, los termopares
que deben su funcionamiento al cambio de la conductividad eléctrica,
LA TEMPERATURA
La temperatura es una medida de la energía molecular
media ya que no depende del tamaño, del número o del
tipo
CALOR
El calor es la energía total del movimiento molecular en
una sustancia que depende de la velocidad de las
partículas, su número, su tamaño y su tipo
CAPACIDAD CALORIFICA
Es el cociente entre la cantidad de energía
calorífica transferida a un cuerpo o sistema
en un proceso cualquiera y el cambio de
temperatura que experimenta.
CALOR ESPECIFICO
Es una magnitud física que se define como la
cantidad de calor que hay que suministrar a la
unidad de masa de una sustancia o sistema
termodinámico para elevar su temperatura en una
unidad; esta se mide en varias escalas. En general, el
valor del calor específico depende del valor de la
temperatura inicial.
CALOR SENSIBLE
Es la energía calorífica que suministrada a un cuerpo o
un objeto, hace que aumente su temperatura sin
afectar su estructura molecular y por lo tanto su Fase.
Cambios de Estado
Cuando un cuerpo, por acción del calor o del frío pasa de un estado a otro,
decimos que ha cambiado de estado. En el caso del agua: cuando hace calor,
el hielo se derrite y si calentamos agua líquida vemos que se evapora. ... Si se
calienta un sólido, llega un momento en que se transforma en líquido.