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Descripción
Mapa Mental por Axel Jhair Gm, actualizado hace más de 1 año
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Creado por Axel Jhair Gm
hace más de 5 años
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Capítulo 66: Digestión y
Absorción en el Tubo Digestivo
- Digestión de los Hidratos
de Carbono
- La alimentación humana tiene tres fuentes importantes de hidratos de carbono
- Sacarosa, Lactosa y Almidones
- Otras Fuentes
- Amilosa, Glucógeno, Alcohol, Ácido Láctico, ácido Pirúvico, Pectinas, Dextrinas
- Amilosa, Glucógeno, Alcohol, Ácido Láctico, ácido Pirúvico, Pectinas, Dextrinas
- Otras Fuentes
- Sacarosa, Lactosa y Almidones
- La alimentación humana tiene tres fuentes importantes de hidratos de carbono
- La digestión de los hidratos de carbono
comienza en la boca y en el estómago
- Mezcla con Saliva, Ptialina
- Secretada por Parótidea
- Convierte en disacárido, la maltosa
- Digestión del almidón continua en el fondo y
el cuerpo gástrico hasta 1hora
- Digestión del almidón continua en el fondo y
el cuerpo gástrico hasta 1hora
- Convierte en disacárido, la maltosa
- Secretada por Parótidea
- Mezcla con Saliva, Ptialina
- Digestión de los Hidratos de
Carbono en el Intestino
- Digestión por la Amilasa Pancreática
- a-Amilasa igual que en Saliva,
pero más potente
- Entre 15 y 30 min después de su vaciamiento
del quimo desde el estómago al duodeno y
de su mezcla con el jugo pancreático
- Antes de abandonar Duodeno y la porción Proximal de Yeyuno, los
Hidratos de Carbono se han convertido casi por completo en
maltasa y otros polimeros muy pequeños de glucosa
- Hidrólisis de los disacáridos y de los pequeños
polímeros de glucosa en monosacáridos por
las enzimas del epitelio intestinal
- Los enterocitos contienen cuatro enzimas, Lactasa, Sacarasa, Maltasa y a-dextrinasa
- Los enterocitos contienen cuatro enzimas, Lactasa, Sacarasa, Maltasa y a-dextrinasa
- Hidrólisis de los disacáridos y de los pequeños
polímeros de glucosa en monosacáridos por
las enzimas del epitelio intestinal
- Antes de abandonar Duodeno y la porción Proximal de Yeyuno, los
Hidratos de Carbono se han convertido casi por completo en
maltasa y otros polimeros muy pequeños de glucosa
- Entre 15 y 30 min después de su vaciamiento
del quimo desde el estómago al duodeno y
de su mezcla con el jugo pancreático
- a-Amilasa igual que en Saliva,
pero más potente
- Digestión por la Amilasa Pancreática
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