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Metabolismo de proteínas
Descripción
Mapa Mental en Metabolismo de proteínas , creado por Sharick Rivero en 30/04/2019.
Sin etiquetas
estudiante
Mapa Mental por
Sharick Rivero
, actualizado hace más de 1 año
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Creado por
Sharick Rivero
hace más de 5 años
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Resumen del Recurso
Metabolismo de proteínas
definición de proteínas
consideras macromoléculas conformadas por un conjunto de aminoácidos
definición de aminoácidos
tiene estructura de hidrógeno, oxígeno y nitrógeno
el metabolismo de proteínas de divide en
metabolismo proteico
es el metabolismo utilizado por las proteínas
se divide en
digestión absorción de aminoácidos metabolismo de aminoácidos metabolismo de aminoácidos en el hígado degradación o catabolismo de aminoácidos
recambio proteico
dividido en
proteínas exógenas
es a partir de
metabolismo de aminoácidos esenciales
obtenidos
en la dieta que no puede ser sintetizada por el organismo
proteínas endogenas
aquí
los aminoácidos no esenciales como resultado de la proteolisis
tienden a
reutilizarlos en una resintesis de proteínas
pero
se pierde el 15-20% del total
calidad proteica
depende de
cercanía en cuanto a la composición química con la de los alimentos de la dieta
dividido en
digestivo
aqui
la proteína sera de mayor calidad
encontrándose en
mayor concentración en alimentos e base de animales que en vegetales
metabolico
aquí
la proteína químicamente presenta menor calidad
pero solo
si es mayor la utilización de las proteínas de dietas por el organismo
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