Metabolismo de proteínas

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Mapa Mental en Metabolismo de proteínas , creado por Sharick Rivero en 30/04/2019.
Sharick Rivero
Mapa Mental por Sharick Rivero, actualizado hace más de 1 año
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Resumen del Recurso

Metabolismo de proteínas
  1. definición de proteínas
    1. consideras macromoléculas conformadas por un conjunto de aminoácidos
      1. definición de aminoácidos
        1. tiene estructura de hidrógeno, oxígeno y nitrógeno
          1. el metabolismo de proteínas de divide en
            1. metabolismo proteico
              1. es el metabolismo utilizado por las proteínas
                1. se divide en
                  1. digestión absorción de aminoácidos metabolismo de aminoácidos metabolismo de aminoácidos en el hígado degradación o catabolismo de aminoácidos
              2. recambio proteico
                1. dividido en
                  1. proteínas exógenas
                    1. es a partir de
                      1. metabolismo de aminoácidos esenciales
                        1. obtenidos
                          1. en la dieta que no puede ser sintetizada por el organismo
                    2. proteínas endogenas
                      1. aquí
                        1. los aminoácidos no esenciales como resultado de la proteolisis
                          1. tienden a
                            1. reutilizarlos en una resintesis de proteínas
                              1. pero
                                1. se pierde el 15-20% del total
                  2. calidad proteica
                    1. depende de
                      1. cercanía en cuanto a la composición química con la de los alimentos de la dieta
                        1. dividido en
                          1. digestivo
                            1. aqui
                              1. la proteína sera de mayor calidad
                                1. encontrándose en
                                  1. mayor concentración en alimentos e base de animales que en vegetales
                            2. metabolico
                              1. aquí
                                1. la proteína químicamente presenta menor calidad
                                  1. pero solo
                                    1. si es mayor la utilización de las proteínas de dietas por el organismo
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