Unidad 3. Análisis de sistemas de manufactura

1. establecer los objetivos para implementar un sistema de Manufactura Flexible.

1. establecer un orden de prioridades para la organización en particular.
   1. Sistema Modular

      Nota:

      • (concebido por Toyota Sewing System)
   2. Líneas Modulares de Producción

      Nota:

      • también conocidas como “Módulos o Equipos de Costura”

Nota:

• Sistema de Producción Toyota y también es llamado por algunos especialistas como “Sistema de Un Paso Atrás” (SPA,)

1. reducir el nivel de inventario en proceso
   1. lograr la máxima velocidad de respuesta
2. “zonas de trabajo”
3. máxima rotación en la línea
4. grupos autobalanceados

1. Asignación de Zonas de Trabajo

   Nota:

   • SAM TOTAL Cantidad de Operarios  Tiempo Neto  / día
   1. Dimensionamiento de la Zona de Trabajo
      1. Cálculo de los Minutos por Operación
      2. Cálculo del Grado de Ocupación de Máquinas
   2. Delimitación de la Zona de Trabajo
   3. Cálculo de la Producción Proyectada

1. Respuesta Rápida
   1. stock intermedio

      Nota:

      • el tiempo desde que entra a la línea hasta que sale completamente terminada (Troughput Time)
   2. asegurar el flujo productivo
   3. mantener el inventario
2. polifuncionalidad de los operarios

Nota:

• calcular la producción standard proyectada

1. Minutos por Operación
   1. Puestos Teóricos
   2. Operario Asignado
   3. Máquinas Asignadas y Grado de Ocupación

Nota:

• Analizar los factores por separado

1. Nivel de inventario en proceso
   1. stock o inventario en proceso
      1. Inventario en Proceso - Sistema SPA

         Nota:

         • Promedio prendas vs operarios deben ser equivalentes
      2. Inventario en Proceso - Líneas Modulares

         Nota:

         • Paquete total de prendas en la operacion
2. Tiempo de Respuesta - Throughput Time
   1. Tiempo del proceso completo
      1. Grandes Volumenes - Lineas Modulares
      2. Lotes pequeños, plazos de tiempo breves - Sistema SPA
3. Grado de Ocupación de Máquinas y Espacio en Planta
   1. índice de utilización de las máquinas
      1. Incremento en la cantidad producida - Sistema SPA
      2. Aumenta el Grado de ocupación de máquinas - Lineas Modulares
4. Polifuncionalidad de la Mano de Obra
   1. nivel de operarios capaces de realizar distintas operaciones
      1. máximo nivel de polifuncionalidad - Sistema SPA

         Nota:

         • Distintas operaciones en distintos tipos de maquinas
      2. Aumentar el nivel de polifuncionalidad - Lineas Modulares

         Nota:

         • se capacitan al principio en distintas operaciones que se realicen en un mismo tipo de máquina para pasar luego al aprendizaje de nuevas máquinas con sus correspondientes operaciones

1. la reducción de inventarios
2. la búsqueda obsesiva de una mejor calidad
3. el aporte de ideas de todos los niveles de la organización

1. responden de un modo muy particular y con resultados bien diferenciados a los requisitos que plantee la organización