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Características organolépticas de los alimentos

Descripción

mi primer mapa mental
isaithany
Mapa Mental por isaithany, actualizado hace más de 1 año
isaithany
Creado por isaithany hace más de 9 años
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Resumen del Recurso

Características organolépticas de los alimentos
  1. Características al escoger un alimento apto para el consumo o no
    1. Sensaciones del cerebro
      1. forma, tamaño, aroma, textura, sabor
      2. Sentidos Clásicos
        1. vista
          1. color, aspecto, tamaño
          2. olfato
            1. olores
            2. gusto
              1. salado, dulce, amargo
              2. tacto
                1. consistencia
                2. auditivo
                  1. crujiente
                3. Umbrales de la percepción
                  1. detención
                    1. identificación
                      1. diferencial
                        1. terminal

                        Recursos multimedia adjuntos

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