LÍPIDOS CON ÁCIDOS GRASOS

Nota:

• Recuérdense que los fosfolípidos, en general, incluyen a los glícerofosfolípidos y a los esfingolípidos, (yo sé...aunque sólo las esfingomielinas poseen un grupo fosfato, pero igual caen dentro del grupo de los esfingolípidos).

1. CON 3 ÁCIDOS GRASOS
   1. MÁS 1 GLICEROL
      1. TRIACILGLICEROL
2. CON 2 ÁCIDOS GRASOS
   1. MÁS 1 GLICEROL
      1. MÁS 1 GRUPO FOSFATO
         1. ÁCIDO FOSFATÍDICO
            1. MÁS 1 COLINA
               1. FOFATIDILCOLINA
            2. MÁS UNA SERINA
               1. FOSFATIDIL SERINA
            3. MÁS 1 ETANOLAMINA
               1. FOSFATIDILETANOLAMINA
            4. MÁS 1 INOSITOL
               1. FOSFATIDILINOSITOL
3. CON 1 ÁCIDO GRASO
   1. MÁS 1 ESFINGOSINA
      1. CERAMIDA

         Nota:

         • Las ceramidas ya son los esfingolípidos...o sea, una molécula de esfingosina (un amino alcohol con una cadena larga de C y H, no saturada) con un ácido graso.  TODOS los esfingolípidos tienen una esfingosina por definición,  PERO, no todos los esfingolípidos tienen un grupo fosfato, sólo las esfingomielinas.   Los esfingolípidos sin un grupo fosfato son glucoesfingolípidos...o también caen dentro de la categoría de glucolípidos.
         1. MÁS 1 GRUPO FOSFATO

            Nota:

            • Se recuerdan que los únicos esfingolípidos con un grupo fosfato son las esfingomielinas, ya sea con colina o etanolamina...y por esto es que están en este cuadro azul.
            1. MÁS 1 COLINA O ETANOLAMINA
               1. ESFINGOMIELINA
         2. MÁS 1 GLUCOSA
            1. GLUCOCEREBRÓSIDO
         3. MÁS 1 GALACTOSA
            1. GALACTOCEREBRÓSIDO
         4. MÁS UN OLIGOSACÁRIDO QUE PUEDE SER UNA COMBINACIÓN DE D-GLUCOSA, D-GALACTOSA O N-ACETILGALACTOSAMINA
            1. GLOBÓSIDO
               1. MÁS 1 O MÁS ÁCIDOS N-ACETILNEURAMÍNICO (NANA O ÁCIDOS SIÁLICO)
                  1. GANGLIÓSIDO