Suelos óptimos de textura
franca con profundidad
mayor a 60 cm, bien
drenados, ricos en MO, con
un pH de 5.5-6.5
Etapa de crecimiento lento: 0-60
días de siembra; brote de
estacas: 5-7 días forman raíces,
posteriormente tallos y hojas
Etapa de máximo crecimiento:
60-150 días de siembra; los
tallos se ramifican y las hojas
crecen en esta fase se da lugar
a la mayor producción de tallos
y hojas. alcanza el mayor índice
de área foliar. A los 75 días de
siembra se inicia el proceso de
formación de las raíces de
almacenamiento y posterior
fase inicial de llenado o
engrasamiento de la raíz. Etapa
de senescencia: 150- hasta la
cosecha; disminución de la
biomasa aérea, disminuye el
tamaño de las hojas. Se
disminuye la producción de
hojas y se acelera el proceso de
senescencia de la planta y se
incrementa la traslocación de
foto asimilados a las raíces de
almacenamiento.
12.53 ton/ha (Cundinamarca)
-Producto de seguridad alimentaria
-sobre costos en la movilización del
producto de la vereda a la plaza.
Plaza de mercado (pacho
Cund): kilo yuca gruesa; precio
de venta por el productor:
1.400 -Precio al que compra el
consumidor: 2000-4000
Surtifruver (pacho Cund):
precio de venta de Corabastos
y plaza de mercado de Tunja
Precio al que compra el
consumidor: 2.400 kilo
Maiz
Zea Mayz L.
Temperatura media diurna
mínima para la germinación
18-22°C Crecimiento: 15-40°C;
Floración 20-30°C -Sensible al
estrés hídrico por falta de
agua, especialmente en los
periodo de floración y
llegando del grano
Suelos ricos en MO, se
adapta a cualquier tipo
de suelo aunque son mas
favorabilidad los suelos
francos, profundos y con
elevado nivel de
fertilidad. Bien drenados
y aireados. pH de 5,5-7.
siembra: 0-3 días Germinación:
5-7 días Desarrollo vegetativo:
25-60 días Floración: 75-80 días
Maduración: 150-160 días
Cosecha: 180-210 días
2.33 ton/ha (Cundinamarca)
-Producto de seguridad alimentaria
-sobre costos en la movilización del
producto de la vereda a la plaza.
Plaza de mercado (Pacho
Cund): arreglada: bandeja
de polietileno x 3 unid:
5.000 Unid: 1000
Surtifruver (Pacho Cund):
Con amero:4.000 Sin
amero: 7.000