PRÁCTICA No. 7 – ÁCIDOS CARBOXÍLICOS Y DERIVADOS

Descripción

Mapa Mental sobre PRÁCTICA No. 7 – ÁCIDOS CARBOXÍLICOS Y DERIVADOS, creado por laura naranjo el 14/10/2019.
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Creado por laura naranjo hace alrededor de 5 años
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Resumen del Recurso

PRÁCTICA No. 7 – ÁCIDOS CARBOXÍLICOS Y DERIVADOS
  1. PARTE 1: Acidez y equivalente de neutralización
    1. Acidez
      1. 1.Coloque en un tubo de ensayo 1Ml de ácido oxálico, ácido Ascórbico y ácido cítrico) y adicione 1 mL de agua.
        1. 2.Ensaye el pH de la solución con un papel indicador universal y registre los resultados
          1. 3. Adicione al tubo, 2mL de solución de NaHCO3 al 10%
            1. 4. Registre los resultados para cada acido
      2. Equivalente de neutralización
        1. 1. En un erlenmeyer de 250mL adicionar 0.1g del ácido oxalico
          1. 2. Homogenizar y adicionar 3 gotas de fenolftaleína y Titule la solución con NaOH 0,1N. Suspenda la titulación cuando el color purpura
            1. 3. Registre y compare los resultados
      3. PARTE 2: Esterificación y saponificación
        1. Esterificación
          1. 1. Tome un tubo de ensayo, adicione 1.5mL del alcohol amílico y 1 mL de ácido acético glacial al alcohol seleccionado
            1. 2. Adicione 6 gotas de ácido sulfúrico concentrado y caliente en baño de agua hirviendo, durante 5 minutos.
              1. 3. Enfrie la solución y determine el olor
          2. Saponificación
            1. 1. Añada a un tubo de ensayo 1 mL de grasa y 1 mL de NaOH al 20%. Agite vigorosamente.
              1. 2. Caliente el tubo a baño maría 30 minutos.
                1. 3. verificar las fases que se formaron
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