20117772
Descripción
Mapa Mental por Nahomi Montijo, actualizado hace más de 1 año
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Creado por Nahomi Montijo
hace alrededor de 5 años
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GUSTO
- Energía a traducir
- Quimica
- Quimica
- RECEPTORES
- Responden a
moléculas
disueltas.
- Quimiorreceptores
- Interoceptores
- Respuesta a cambios
químicos en el
ambiente interno.
- Respuesta a cambios
químicos en el
ambiente interno.
- Exteroceptores
- Respuesta a cambios
químicos en el
ambiente externo
- Receptores del sabor
(gustativos)
- Respuesta a sustancias
químicas disueltas en los
alimentos o las bebidas.
- Respuesta a sustancias
químicas disueltas en los
alimentos o las bebidas.
- Respuesta a cambios
químicos en el
ambiente externo
- Interoceptores
- PAPILAS GUSTATIVAS
- Forma
de barril
- Cada papila gustativa
consta de 50 a 100
células epiteliales
especializadas.
- Con microvellosidades
largas que se extienden
hacia el exterior, donde
están bañadas de saliva.
- Con microvellosidades
largas que se extienden
hacia el exterior, donde
están bañadas de saliva.
- Se comportan como
neuronas, pero no lo son.
- Quedan despolarizadas cuando se
estimulan de manera apropiada.
- Producen potenciales de acción.
- Liberan neurotransmisores.
- Quedan despolarizadas cuando se
estimulan de manera apropiada.
- Situadas
principalmente
dentro de papilas
epiteliales
- Incluyen
- Papilas fungiformes
- Sobre la superficie
anterior de la lengua
- Sobre la superficie
anterior de la lengua
- Papilas
circunvaladas
- Sobre la superficie
posterior de la lengua.
- Sobre la superficie
posterior de la lengua.
- Papilas
foliadas
- A los lados
de la lengua
- A los lados
de la lengua
- Papilas fungiformes
- Incluyen
- Forma
de barril
- Responden a
moléculas
disueltas.
- VÍA GUSTATIVA
- Papilas
fungiformes
- Por medio de la rama
del nervio facial (VII)
cuerda del tímpano.
- Por medio de la rama
del nervio facial (VII)
cuerda del tímpano.
- Papilas
circunvaladas
y foliadas.
- Mediante el nervio
glosofaríngeo (IX)
- Mediante el nervio
glosofaríngeo (IX)
- Transportan información del gusto hacia
un núcleo de neuronas de segundo orden
en el bulbo raquídeo.
- Estas se proyectan
hacia el tálamo
- Las neuronas de tercer orden desde el tálamo
transportan información sensorial hacia la
corteza primaria en la ínsula, y hacia la
corteza somatosensorial de la circunvolución
poscentral dedicada a la lengua.
- La inforamción tambien se va hacia la
corteza prefrontal, para la asociación
de gusto y la percepción del sabor.
- La inforamción tambien se va hacia la
corteza prefrontal, para la asociación
de gusto y la percepción del sabor.
- Las neuronas de tercer orden desde el tálamo
transportan información sensorial hacia la
corteza primaria en la ínsula, y hacia la
corteza somatosensorial de la circunvolución
poscentral dedicada a la lengua.
- Estas se proyectan
hacia el tálamo
- Papilas
fungiformes
- CATEGORÍAS DEL GUSTO
- SALADO
- 1- Entra Na+ a través
de canal de ion .
- 2- Despolariza
la célula, abre
canales de Ca+
- Neurotransmisor
secretado: serotonina
- Neurotransmisor
secretado: serotonina
- 2- Despolariza
la célula, abre
canales de Ca+
- 1- Entra Na+ a través
de canal de ion .
- ÁCIDO
- 1- Entra H+ a
través de canal
de iones
- 2- Despolariza
las células, abre
canales de Ca+
- Neurotransmisor:
serotonina
- Neurotransmisor:
serotonina
- 2- Despolariza
las células, abre
canales de Ca+
- 1- Entra H+ a
través de canal
de iones
- DULCE Y UMAMI
- 1- Entran azúcares,
utiliza las proteínas
G y envía un segundo
mensajero.
- 2- Despolariza las
células, cierra
canales de K+
- ATP
- ATP
- 2- Despolariza las
células, cierra
canales de K+
- 1- Entran azúcares,
utiliza las proteínas
G y envía un segundo
mensajero.
- AMARGO
- 1- Entra quinina, utiliza
las proteínas G y envía
un segundo mensajero.
- 2- Despolariza las
células, se libera Ca+
- ATP
- ATP
- 2- Despolariza las
células, se libera Ca+
- 1- Entra quinina, utiliza
las proteínas G y envía
un segundo mensajero.
- SALADO
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