Sistema Pastelería

Entradas
1. Ingredientes
2. Utensilios
3. Pasteleros
4. Reposteros
5. Ayudantes
6. Administrador
7. Vendedor
8. Clientes
Salidas
1. Clientes satisfechos
2. Pasteles
Procesos
1. Elaboración de pasteles
2. Ventas
3. Publicidad
Retroalimentación
1. Información
  1. Nuevas tendencias
  2. Gustos clientes
  3. Calidad
2. Inversión
3. Ideas
  1. Diseños
  2. Recetas
Ambiente
1. Establecimiento de venta
2. Cocina
Elementos
1. Objetos
  1. Cortadores
  2. Refrigeradores
  3. Accesorios de cocina
  4. Catálogos
  5. Hornos
  6. Estantes
  7. Propaganda
  8. Mesas
2. Sujetos
  1. Pasteleros
  2. Repostero
  3. Ayudante
  4. Administrador
  5. Vendedor
Clasificación
1. Viviente
  1. Personas
2. Concreto
  1. Pastelería
3. Abierto
  1. Medio modificable
4. Dinámico
  1. Necesidades cambian con el tiempo
5. Ordenado
  1. Recetas
  2. Procesos
6. Objetivos
  1. Número de ventas
  2. Ganancia esperada
  3. Satisfacción cliente
Subsistemas
1. Producción
  1. Recepción y almacenamiento
  2. Pesado
  3. Mezclado
  4. Horneado
  5. Moldeado
  6. Desmoldado
  7. Enfriamiento
  8. Recubrimiento
  9. Almacenamiento
2. Ventas
  1. Establecer relación
  2. Reconocer necesidad
  3. Formular solución
  4. Cierre de venta
  5. Entrega y evaluación
Complejidad
1. Suma
  1. Producción
  2. Ventas
  3. 14
Ciclo de Vida
1. Nacimiento
  1. Pruebas
  2. Muestras del producto
2. Crecimiento
  1. Demanda aumenta
3. Evolución
  1. Inversión
  2. Automatización
4. Estabilidad
  1. Niveles estables
  2. Se busca mejorar
5. Muerte
  1. Baja demanda
  2. Decadencia
  3. Se busca diseñar
Fronteras
1. Físicas
  1. Cocina
  2. Herramientos
  3. Zona
2. Económicas
  1. Presupuesto
  2. Recursos
3. Temporales
  1. Gusto
  2. Condiciones
4. Técnicas
  1. Falta de experiencia
  2. Receta desconocida

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