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Bovino de Corte
Descripción
Veterinária Mapa Mental sobre Bovino de Corte, creado por Nicolli Azevedo el 12/03/2020.
Sin etiquetas
zootecnia especial básica
veterinária
Mapa Mental por
Nicolli Azevedo
, actualizado hace más de 1 año
Más
Menos
Creado por
Nicolli Azevedo
hace más de 4 años
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Resumen del Recurso
Bovino de Corte
Principalmente Raças Europeias
Sadio, calmo e manso
Corpo com preenchimento muscular
Pouca gordura subcutanea
CARACTERÍSTICAS
Corpo musculoso
Sem saliências ósseas
Cabeça pequena
Focinho largo
Narinas abertas
Pele macia, solta e elástica
Animal compacto, curto e baixo
Pescoço curto e musculoso, bem unido a cabeça
Garupa comprida e larga em toda a sua extensão, tendendo para a horizontal
Cauda inserida paralelamente a garupa, sem depressão
Pelos finos, curtos e sedosos
Membros bem aprumados
Ossatura desenvolvida com ótima cobertura muscular
Tórax amplo, costelas bem arqueadas e afastadas entre si
Peito desenvolvido mas não saliente
Forma de paralelepipedo
Cortes de principal importância econômica se encontram na região traseira do animal
Mudança de Mercado
Vitelo
Elaboração de carne magra
Alta taxa de maturação corporal
7 características avaliadas
Estrutura corporal
Comprimento corporal
Profundidade de costelas
Capacidade de deposição de tecido muscular
Precocidade
Musculatura definida
Virilha baixa ou pesada
Inserção da cauda
Massa do peito, a paleta e a coluna vertebral
Musculosidade
Distribuição dos músculos pelo corpo
Maior peso na balança
Melhor rendimento e qualidade de carcaça
Mais áreas de corte nobre
Umbigo
Referência do tamanho e do posicionamento do umbigo, bainha e prepúcios
Prolapso ou com umbigo e bainha muito pendulosos
Caracterização racial
Padrões raciais das respectivas raças zebuínas
Caracteristicas de adaptação
Aprumos
Proporções, direções, angulações e articulações dos membros anteriores e posteriores
Sexualidade
Masculinidade nos machos e feminilidade nas fêmeas,
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