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Descripción
Mapa Mental por Gaston Guillaux1, actualizado hace más de 1 año
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Creado por Gaston Guillaux1
hace más de 4 años
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ESTRUCTURA Y
PROPIEDADES DE LOS
CARBOHIDRATOS
- DENOMINADOS HIDRATOS DE CARBONO O SACARIDOS
- ALMACENAN ENERGIA EN EL CUERPO HUMANO
- ALMACENAN ENERGIA EN EL CUERPO HUMANO
- ESTRUCTURA
QUIMICA DE LOS
CARBOHIDRATOS
- COMPUESTOS POR:
- CARBONO,
HIDROGENO,
OXIGENO,
- CARBONO,
HIDROGENO,
OXIGENO,
- COMPUESTOS POR:
- CLASIFICACION DE
LOS CARBOHIDRATOS
- MONOSACARIDOS,
DISACARIDOS,
OLIGOSACARIDOS,
POLISACARIDOS
- SON
- MONOSACARIDOS
- AZUCARES O GLUCOSA SIMPLE
- SE CLASIFICAN EN:
- GLUCOSA
- SE ENCUENTRA
EN: LA MIEL,
FRUTAS Y
MAMIFEROS
- SE ENCUENTRA
EN: LA MIEL,
FRUTAS Y
MAMIFEROS
- FRUCTUOSA
- SE
ENCUENTRA
EN TODAS LAS
FRUTAS
- SE
ENCUENTRA
EN TODAS LAS
FRUTAS
- GLUCOSA
- SE CLASIFICAN EN:
- AZUCARES O GLUCOSA SIMPLE
- DISACARIDOS
- SON AZUCARES DOBLES
- ES LA COMBINACION DE
DOS MOLECULAS
MONOSACARIDOS
- SON SOLUBLES EN
AGUA Y AZUCARES
- SE CLASIFICAN EN:
- LACTOSA
- SE EXTRAE SUERO
DE LECHE, DULCE DE
LECHE,
MANTEQUILLA,
QUESO YOGURT,
HELADOS
- SE EXTRAE SUERO
DE LECHE, DULCE DE
LECHE,
MANTEQUILLA,
QUESO YOGURT,
HELADOS
- SACAROSA
- SE EXTRAE DE LA
CAÑA DE
AZUCAR,
REMOLACHA,
- SE EXTRAE DE LA
CAÑA DE
AZUCAR,
REMOLACHA,
- MALTOSA
- SE EXTRAE DE
LA CEBADA
- SE EXTRAE DE
LA CEBADA
- LACTOSA
- SE CLASIFICAN EN:
- SON SOLUBLES EN
AGUA Y AZUCARES
- ES LA COMBINACION DE
DOS MOLECULAS
MONOSACARIDOS
- SON AZUCARES DOBLES
- OLIGOSACARIDOS
- PUEDE
CONTENER
HASTA 20
MONOSACARIDOS
- SE ENCUENTRA EN PRODUCTOS LACTEOS,
- SE ENCUENTRA EN PRODUCTOS LACTEOS,
- PUEDE
CONTENER
HASTA 20
MONOSACARIDOS
- POLISACARIDOS
- SE EXTRAE DE
ALIMENTOS QUE
POSEEN
ALMIDON
- EJ: PAPA, CAMOTE,
- EJ: PAPA, CAMOTE,
- SE EXTRAE DE
ALIMENTOS QUE
POSEEN
ALMIDON
- MONOSACARIDOS
- SON
- MONOSACARIDOS,
DISACARIDOS,
OLIGOSACARIDOS,
POLISACARIDOS
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