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MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE HIGIENE Y SANIDAD
Descripción
Mapa Mental sobre MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE HIGIENE Y SANIDAD, creado por Rosario Martínez7799 el 28/02/2015.
Mapa Mental por
Rosario Martínez7799
, actualizado hace más de 1 año
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Creado por
Rosario Martínez7799
hace casi 10 años
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Resumen del Recurso
MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE HIGIENE Y SANIDAD
Personal
Higiene personal
enseñanza de la higiene
visitantes
Enfermedades contagiosas
Examen medico
Edificios, patios, terrenos e instalaciones
VIAS DE ACCESO
PATIOS
EDIFICIOS
PISOS
PASILLOS
PAREDES
TECHOS
VENTANAS
PUERTAS
Instalaciones sanitarias
INODOROS
VESTIDORES Y DUCHAS
INSTALACIONES PARA LAVARSE LAS MANOS EN ZONAS DE PRODUCCION
INSTALACIONES DE DESINFECCION
Servicios a planta
ABASTECIMIENTO DE AGUA
DRENAJE
ILUMINACION
VENTILACION
RECIPIENTES PARA LA BASURA
DUCTOS
Equipamiento
EQUIPO Y UTENSILIOS
MATERIALES
MANTENIMIENTO
RECOMENDACIONES ESPECIFICAS PARA UN BUEN MANTENIMIENTO SANITARIO
Proceso
EVALUACION DE LA CALIDAD
TRANSPORTE
ALMACENAMIENTO
ENVASADO
PREVENCION DE LA CONTAMINACION CRUZADA
PROCESO DE ELABORACION
MATERIA PRIMA
Control de plagas
COMO ENTRAN LAS PLAGAS A UNA PLANTA
FORMAS DE CONTROLAR LAS PLAGAS
INSECTOS
ROEDORES
PAJAROS
CONSIDERACIONES GENERALES
Limpieza
PROGRAMA DE INSPECCION DE HIGIENE
PERSONAL
PRINCIPIOS GENERALES
PRECAUCIONES
METODOS DE LIMPIEZA
CLASIFICACION DE DETERGENTES
ELIMINACION DE CAPAS DE GRASA
SECADO DESPUES DE LA LIMPIEZA
REMOCION DE PARTICULAS DE SUCIEDAD
PREVENCION DE DEPOSITOS PETRIFICADOS
Desinfección
VERIFICACION DE LA EFICACIA DE LOS PROCEDIMIENTOS.
CLASIFICACION DE DESINFECTANTES
TECNICAS DE DESINFECCION
CONSIDERACIONES GENERALES
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