Brasil Colônia: O período açucareiro

Nota:

• devido

1. ...devido aos altos custo de transporte e manutenção de entrepostos e a concorrência com outros Estados.
   1. Assim, Portugal procura outras alternativas comerciais na Colônia a fim de lucrar.

1. Pacto colonial:
   1. COLÔNIA: PRODUTO → BRUTO
      1. METRÓPOLE: ← PRODUTO MANUFATURADO

1. AÇÚCAR
   1. Produto de grande interesse para o comércio europeu
   2. Caracterizou a colonização
   3. Primeiro produto a ser produzido na Colônia
2. PRODUÇÃO AÇUCAREIRA
   1. Cultura da cana:
      1. Possibilitou-se o cultivo permanente do solo e, consequentemente o povoamento sistemático da colônia.
      2. Por que produzir açúcar?
         1. A Colônia possuia regiões com condições ambientais favoráveis para o cultivo da cana-de-açúcar
            1. Bom fértil, chuvas, clima quente, etc.
         2. Portugal já possuia experiência nas ilhas e arquipélagos africanos com o cultivo do açúcar
         3. O açúcar (visto anteriormente) era um produto valorizado economicamente no comércio europeu
      3. Engenho: a unidade produtora
         1. Engenho: local onde se produzia o açúcar
         2. Núcleo social, administrativo e cultural
         3. "(...) o engenho de açúcar é a unidade produtiva que melhor caracteriza as condições de riqueza, poder, prestígio e nobreza do Brasil Colonial." ~ Dra. Sheila de Castro Faria
         4. A sociedade açucareira:
            1. Senhor de engenho Trab. Assalariados Escravos

               Nota:

               • A sociedade do açúcar era composta pelo senhor de engenho e sua família, os trabalhadores assalariados e os escravos (base da pirâmide).
               1. (pirâmide social)
               2. Senhor de engenho: homem de posses que dominava e gerenciava o engenho, além de exercer influência sobre outras vilas e povoados vizinhos
               3. Trabalhadores assalariados: trabalhadores livres que exerciam diversos e importantes papéis no processo de produção do açúcar
                  1. Alguns deles eram:
                     1. mestres-de-açúcar, purgadores, agregados, feitores, banqueiros, etc.
               4. Escravos: base da pirâmide social do engenho, mão-de-obra principal do período colonial.
                  1. MÃO-DE-OBRA ESCRAVA
                     1. Contexto:
                        1. Os indígenas foram utilizados inicialmente como mão-de-obra escrava
                           1. Produção barata
                        2. A partir da segunda metade do século XVI, Portugal passou a escolher como mão-de-obra os escravos africanos
                           1. Pressão da Igreja Católica sobre os Estados colonialistas para o fim da escravidão indígena
                              1. A Igreja considerava os indígenas inocentes, puros e sem fé. Por isso, objetivava catequizá-los para conquistar mais fiéis diante do contexto das reformas protestantes
                           2. Os indígenas diversas vezes se opuseram a submissão aos colonizadores, promovendo fugas e revoltas
                           3. Parte dos indígenas sofreram e morreram devido as doenças que vinham da Europa, visto que não tinham resistência imunológica para essas doenças
                           4. Os africanos possuiam já experiência no cultivo da cana nas lavouras, já os indígenas não; estes não eram agricultores, mas eram exploradores coletores
               5. obs.: ver nota
            2. ESTRUTURAS DO ENGENHO:
      4. Sistema do Plantation:
         1. Utilizado na cultivo da cana-de-açúcar
         2. Cultivo em latifúndios
         3. Cultivo de um só produto (monocultura)
         4. Utilização da mão-de-obra escrava
3. A intensiva produção do açúcar na futura capitania de S. Vicente e também na de Pernambuco ajudou no desenvolvimento destas