Resolução CFN Nº 600/2018

ÁREAS
1. Nutrição em Alimentação Coletiva: Gestão de UAN
  1. SUBÁREA
    1. Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição
      1. SEGMENTO
        UAN Institucional (pública e privada)
        Alimentação e Nutrição no Ambiente Escolar
        Alimentação e Nutrição no Ambiente Escolar
        Programa de Alimentação do Trabalhador
        Serviço Comercial de Alimentação
2. Nutrição Clínica: Assistência Nutricional e Dietoterápica Hospitalar, Ambulatorial, em nível de Consultórios e em Domicilio
  1. SUBÁREA
    1. Assistência Nutricional e Dietoterápica em Hospitais, Clínicas em geral, Hospital-dia, Unidades de Pronto Atendimento (UPA) e Spa clínicos
    2. Assistência Nutricional e Dietoterápica em Serviços e Terapia Renal Substitutiva
    3. Assistência Nutricional e Dietoterápica em Instituições de Longa Permanência para Idosos
    4. Assistência Nutricional e Dietoterápica em Ambulatórios e Consultórios
    5. Assistência Nutricional e Dietoterápica em Bancos de Leite Humano (BLH) e Postos e Coleta
    6. Assistência Nutricional e Dietoterápica em Lactários
    7. Assistência Nutricional e Dietoterápica em Centrais de Terapia Nutricional
    8. Assistência Nutricional e Dietoterápica Personalizada (Personal Diet)
    9. Atenção Nutricional Domiciliar (pública e privada)
3. Nutrição em Esportes e Exercício Físico: Assistência Nutricional e Dietoterápica para Atletas e Desportistas
4. Nutrição em Saúde Coletiva: Assistência e Educação Nutricional Individual e Coletiva
  1. SUBÁREA
    1. Políticas e Programas Institucionais
      1. SEGMENTO
        Gestão das Políticas e Programas
        Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
        Rede Socioassistencial
        Alimentação e Nutrição no Ambiente Escolar
        Programa de Alimentação do Trabalhador
    2. Atenção Básica em Saúde
      1. SEGMENTO
        Gestão das Ações de Alimentação e Nutrição
        Cuidado Nutricional
    3. Vigilância em Saúde
      1. SEGMENTO
        Fiscalização do Exercício Profissional
        Vigilância Epidemiológica
        Vigilância Sanitária
        Gestão da Vigilância em Saúde
5. Nutrição na Cadeia de Produção, Indústria e Comércio de Alimentos: atividades de desenvolvimento e produção e comércio de produtos relacionados à alimentação e à nutrição
  1. SUBÁREA
    1. Cadeia de Produção de Alimentos
      1. SEGMENTO
        Extensão Rural e Produção de Alimentos
    2. Indústria de Alimentos
      1. SEGMENTO
        Pesquisa e Desenvolvimento de Produtos
        Cozinha Experimental
        Produção
        Controle da Qualidade
        Promoção de Produtos
        Serviços de Atendimento ao Consumidor
        Assuntos Regulatórios
    3. Comércio de Alimentos (atacadista e varejista) – atividades relacionadas à comercialização e distribuição de alimentos destinados ao consumo humano
      1. SEGMENTO
        Controle da Qualidade
        Representação
        Serviços de Atendimento ao Consumidor
6. Nutrição no Ensino, na Pesquisa e na Extensão: atividades de coordenação, ensino, pesquisa e extensão nos cursos de graduação e pósgraduação em nutrição, cursos de aperfeiçoamento profissional, cursos técnicos e outros da área de saúde ou afins
  1. SUBÁREA
    1. Coordenação/Direção
    2. Docência (Graduação)
    3. Pesquisa

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