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MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS

Descripción

Mapa mental de microbiologia de alimentos
Sebastián Cardenas Rodriguez
Mapa Mental por Sebastián Cardenas Rodriguez, actualizado hace más de 1 año
Sebastián Cardenas Rodriguez
Creado por Sebastián Cardenas Rodriguez hace más de 4 años
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Resumen del Recurso

MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
  1. Microorganismos en los alimentos
    1. Aerobios
      1. Enterobacterias
        1. -Salmonella -Shigella -Enterobacter
          1. Coliformes totales
            1. Coliformes fecales
              1. Escherichia coli
          2. -Staphylococcus -Pseudomonas -Bacillus
          3. Hongos
            1. Mohos
              1. Levaduras
              2. Anaerobios
                1. Clostridium
              3. ETAs
                1. Inocuidad en los alimentos
                  1. Mantenga la limpieza
                    1. Separe alimentos crudos de cocinados
                      1. Cocine completamente
                        1. Temperaturas seguras
                          1. Materia prima segura
                          2. Mundial
                            1. Países desarrollados
                              1. Países subdesarrollados
                              2. Alimentos contaminados
                                1. Bacterias
                                  1. Virus
                                    1. Parasitos
                                  2. Organismos Reguladores
                                    1. OMS
                                      1. OPS
                                        1. Bolivia
                                          1. SENASAG
                                            1. SEDES
                                              1. IBNORCA

                                            Recursos multimedia adjuntos

                                            Mostrar resumen completo Ocultar resumen completo

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