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Cuantificación directa de proteína
Descripción
Mapa Mental sobre Cuantificación directa de proteína, creado por brayan fueltala el 21/06/2020.
Sin etiquetas
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Mapa Mental por
brayan fueltala
, actualizado hace más de 1 año
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Creado por
brayan fueltala
hace alrededor de 4 años
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Resumen del Recurso
Cuantificación directa de proteína
Método de Biuret
Es un ensayo colorimétrico
Se cuantifica la formación de un complejo estable entre proteínas y cobre (II).
Tiene dos máximos a 330nm y a 545 nm.
Cumple la ley de Beer-Lambert
Método de Lowry
Combina la reacción de Biuret con la reducción del reactivo de Folin- Ciocalteu
Es útil para determinar pequeñas cantidades de proteína
Afectado por la presencia de azúcares reductores
Absorbancia, entre 500 y 700 nm.
Método del BCA
Permite la determinación colorimétrica de la proteína total.
Combina la reducción del Cu2+ a Cu+ por las proteínas en un medio alcalino
Coloración púrpura, con un máximo de absorción a 562 nm
Método de Bradford
La unión de las proteínas al colorante azul brillante de Coomassie G-250
provoca un desplazamiento del máximo de absorción, desde 465 nm a 595 nm.
La luz dispersada por las partículas en suspensión puede medirse por dos técnicas
La turbidimetría
La nefelometría.
Determinación de albúmina
Un cambio en la absorbancia del verde de bromocresol, de absorción 440nm pasa a su máximo a 630 nm.
Sprint
Basado en un rápido proceso de química verde permite la detección directa de proteínas
Determinación de hemoglobina
Cianohemoglobina, presenta un máximo de absorción a 540 nm.
Recursos multimedia adjuntos
Lacteos+Y+Carnes (binary/octet-stream)
Turbidimetria (binary/octet-stream)
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