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Descripción
Mapa Mental por Libia Roxana Herrera Astorga, actualizado hace más de 1 año
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Creado por Libia Roxana Herrera Astorga
hace alrededor de 4 años
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Temperatura de crecimiento
- Termófilos
- Mesófilo
- 20 a 45°C
- bacterias patógenas
- hongos
- Penicillium
- Penicillium
- hongos
- Salmonella typhi
- 20 a 45°C
- superar los 100°C
- bacterias
- alimentos
- alimentos
- bacterias
- Clostridium
botulinum
- esporas
- esporas
- Mesófilo
- Psicrófilo
- 0°C
- temperaturas de congelación
- bacterias
- Listeria monocytogenes
- Listeria monocytogenes
- 0°C
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