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Vitaminas
Descripción
Mapa Mental sobre Vitaminas, creado por KARLA CECILIA GONZ�LEZ M�NDEZ el 23/10/2020.
Mapa Mental por
KARLA CECILIA GONZ�LEZ M�NDEZ
, actualizado hace más de 1 año
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Creado por
KARLA CECILIA GONZ�LEZ M�NDEZ
hace alrededor de 4 años
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Resumen del Recurso
Vitaminas
Compuestos orgánicos indispensables en RX químicas
La cantidad necesaria es pequeña
Una no sustituya a otra
NO aportan energía
Se dividen en:
Liposolubles
A, D, E, K
Mas estables y resistentes (se absorben en e intestino delgado) se almacenan en el organismo
Vit. A: se forma a partir de un compuesto precursor colorante vegetal (caroteno)
abundante en alimentos colorizantes (amarillos, rojos) alta en antioxidantes
Vit. D Ayuda a la fijación del calcio
Foto conversión
Vit. E
VIt. K: función biológica (antihemorragica)
Hidrosolubles
Vit. C, vitaminas del complejo B
No se almacenan en el organismo (se eliminan a través de la orina)
Vit. C: función biológica (Estimula a todo el metabolismo)
B1 (tiamina) importante en la función nerviosa
B2 (Riboflavina): Respiración intracelular y crecimiento y desarrollo corporal
B6 (Piridoxina): Componente fundamental en el fermento del metabolismo de las proteínas, regulando los niveles en sangre de acido úrico
B12 (cianocobalamina): Factor para la formación de glóbulos rojos en médula ósea
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