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Composés organiques
Descripción
Undergrad Physiologie de l'Exercice Mapa Mental sobre Composés organiques, creado por Stéphanie Boivin el 12/10/2013.
Sin etiquetas
physiologie de l'exercice
physiologie de l'exercice
undergrad
Mapa Mental por
Stéphanie Boivin
, actualizado hace más de 1 año
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Menos
Creado por
Stéphanie Boivin
hace alrededor de 11 años
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Resumen del Recurso
Composés organiques
Glucides
Cellulose
Sucres
Glucose
Monosaccharides
Base atomique de tous les glucides
Sucrose
Disaccharides
Fructose
Monosaccharides
Lactose
Disaccharides
Polysaccharide
Amidons
Glycogène
2-3% masse
Ratio de 1C : 1O : 2H (CH2O)
Pas toujours une source d'É
Lipides
Acides gras
Saturés
Insaturés
Stéroïdes
Cholestérol
Hormones sexuelles
Triglycérides
Protéines
Acides aminés
Dipeptide
Polypeptides
Niveaux d'organisation
Primaire
Secondaire
Tertiaire
Quaternaire
Dénaturation
Température
PH
Métaux lourds
Blanc d'oeuf cuit
Acides nucléiques
Dans noyaux cellules
Nucléotides
ADN
Matériel génétique
Base = thymine
Pentose (sucre) = désoxyribose
1 groupement phosphate
ARN
Achemine gènes aux cellules
Pentose (sucre) = ribose
Base = uracile
1 groupement phosphate
C, H, O, N et Phosphore
ATP
Quantité très limitée
Muscle au repos = Créatine phosphate
Transfère un gr. phosphate à l'ADP
Produit 1 ATP
Marathon = prod. ATP aérobie
Intervalles courts = augmentent les réserves
1 kilo muscle
5 mmol ATP
15 mmol PCr
Trop plein d'ATP
Création de Créatine P
ATP + Cr. kinase (enzyme)
ADP + Créatine P
Contraction muscu de 15 sec.
Anaérobie alactique
Anaérobie lactique
Synthèse
Synthèse par déshydratation
Endothermique
Hydrolyse --> ATP
PCr
Resp. cellulaire anaérobie
Resp. cellulaire aérobie
Dans mito
Composition: Carbone
Liaisons
Forme des grosses molécules avec 4 autres atomes de C
Lien covalent
Partage égal d'é-
Oxygène
Azote
Hydrogène
Recursos multimedia adjuntos
Glucose (image/jpg)
Glucides (image/jpg)
ATP2 (image/jpg)
ATP3 (image/jpg)
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