null
US
Iniciar Sesión
Regístrate Gratis
Registro
Hemos detectado que no tienes habilitado Javascript en tu navegador. La naturaleza dinámica de nuestro sitio requiere que Javascript esté habilitado para un funcionamiento adecuado. Por favor lee nuestros
términos y condiciones
para más información.
Siguiente
Copiar y Editar
¡Debes iniciar sesión para completar esta acción!
Regístrate gratis
2770646
Medidas ergonomicas en la cocina
Descripción
Ergonomía en la cocina
Sin etiquetas
gastronomia
ergonomia
salud ocupacional
Mapa Mental por
humberto gastonomy
, actualizado hace más de 1 año
Más
Menos
Creado por
humberto gastonomy
hace más de 9 años
132
1
0
Resumen del Recurso
Medidas ergonomicas en la cocina
Mesones
Tener las medidas necesarias para tener una buena postura y asi tener un proceso adecuado en la preparacion de alimentos.
Cuchillos
Es el insturmento mas importante de un cocinero asi que se deben tener en buen estado y afilados ademas de tener una buena tecnica para su uso.
Bachas
Mantenerlas con una medida estandar y siempre limpias para que no haya contaminacion con los alimentos.
Fogones
Siempre mantenerlos en buen estado,limpios y revisarlos diariamente para que no haya fugas ni que se acumulen grasas.
Personal
Mantener una buena relacion con el equipo de trabajo,delegar correctamente funciones y supervisar las preparaciones.
Recursos multimedia adjuntos
26994ae3-cf8c-4f6e-b349-38eab0d5b38d (image/jpg)
6ffa4666-f85c-4770-a855-63f3437912e8 (image/jpg)
ad43f855-cc57-4d8e-9ec4-67b5b890589f (image/jpg)
6fae36b9-065b-48cf-8181-921065191e93 (image/jpg)
61216700-8046-4283-8100-c8f4a00bdaeb (image/jpg)
Mostrar resumen completo
Ocultar resumen completo
¿Quieres crear tus propios
Mapas Mentales
gratis
con GoConqr?
Más información
.
Similar
Linea de Tiempo de la Ergonomia
Marcela Torres
LA ERGONIMÍA
Karla Espinoza
ERGONOMÍA Y ANTROPOMETRIA
YEIMY NARVAEZ
Ergonomía y Antropometría Aplicada
Natalie Garcia
Ergonomía en la cocina de un restaurante
sinfante
Medidas ergonómicas de relevancia en la cocina
Alejandro Dueñas
ERGONOMIA
Sebastian Nc
MOBILIARIO
Meliisa Rangel
5
Janner Stiven Gil Beltran
ERGONOMIA
BRAYAN HERNANDEZ
Riesgo Ergonomico
Jonathan Mazo Vergel
Explorar la Librería