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CUADRO DE ÁCIDOS CARBOXÍLICOS
Descripción
CUADRO DESCRIPTIVO DE ACIDOS CARBOXILICOS
Sin etiquetas
quimica
quimica organica
Mapa Mental por
Ale Gmg
, actualizado hace más de 1 año
Más
Menos
Creado por
Ale Gmg
hace más de 9 años
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Resumen del Recurso
ÁCIDOS CARBOXÍLICOS
CARACTERISTICAS
Geometría trigonal plana
pKa de Hidrogeno oscila entre 4 y 5.
Forman puentes de Hidrogeno entre sí
Posee tres orbitales híbridos sp2 y un orbital p
Angulo de 120°
enlace C-0 mide 1,43 °A
CARACTERISTICAS Y PROPIEDADES
ACIDOS CARBOXILICOS IMPORTANTES
ÁCIDO FÓRMICO
ÁCIDO ACÉTICO
ÁCIDO PROPIÓNICO
ÁCIDO OXÁLICO
ÁCIDO BUTANOICO
ÁCIDO HEXANÓICO
ÁCIDO LÁCTICO
ÁCIDO TARTÁRICO
ÁCIDO CITRICO
ÁCIDO SÓRBICO
Utiliza como
Fungicida
Conservante de alimentos
Fabricación de plasticos
Lubricantes
ÁCIDO CÓLICO
Conductos biliares
METABOLISMO HUMANO
Sales en el juego de uvas
ACIDULANTE
Bebidas y refrescos
Industria alimentaria
Preparar bebidas lácteas
CAPRÓICO
Olor inconfundible a cabras y a sudor
Olor a mantequilla rancia
Es TÓXICO
Se utiliza
Blanquear la paja
Quitar manchas de hierro
piel y ropa
olor del QUESO SUIZO
Componente del vinagre
Utilizados en la
Industria Farmacéutica
Fabricacion de colorantes y pesticidas
Feromona de defensa
hormigas y escorpiones
Obtención de ACETATO DE VINILO
obtencion de lacas y peliculas fotograficas
ÁCIDO ACÉTICO GLACIAL
Líquido incoloro
olor fuerte e irritante
Sistema de defensa
Hormigas, abejas y avispas
se emplea en la
Industria del curtido
suavizar pieles
Procesos de tintorería
ÁCIDOS CARBOXÍLICOS AROMATICOS
ÁCIDO BENZOICO
ÁCIDOS FTÁLICOS
Fabricación de poliésteres
ÁCIDO ADÍPICO
Fabricación del NYLON 66
Preparan a escala industrial
generar PETROLEO
DIÁCIDOS
ÁCIDO MALÓNICO
ÁCIDO SUCCÍNICO
ÁCIDO FUMÁRICO
ACIDULANTE
Fabricacion de refrescos
Referencia de ÁCIDOS CARBOXÍLICOS de Jímenez Lucía
Obtención de resinas de poliester
Elaboracion de medicamentos , plaguicidas y colorantes.
MÉTODOS DE PREPARACIÓN
Oxidación de Alcoholes Primarios y aldehidos
Oxidación de Alquil Bencenos
Hidrólisis de Nitrilos
Oxidación de alquenos con KMnO4 concentrado
REACCIONES QUÍMICAS
1. Descarboxilación de Ácidos-Obtención de Alcanos .
2. Reducción de ácidos carboxílicos a Alcoholes Primarios
3. Reducción a Aldehidos
4. Halogenación de los Ácidos Alifáticos
5. Sales de Ácido
Reacciones químicas
a) Descarboxilación electrolítica de Sales de Acido – R. Química de Kolbe.
b) Por calefacción de sus sales con NaOH.
c) Obtención de anhídridos
d) Obtención de ésteres
6. Cloruros de Ácido
Grupo funcional
UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS-ESPE Departamento de Ciencias Exactas Química Orgánica II
Nombre: Muñoz Gabriela
NRC: 1269
Fecha de entrega:20-07-2015
Recursos multimedia adjuntos
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f4fc54cf-7b7e-446d-b438-09f1b9e7ce71 (image/jpg)
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bc7ce778-726c-4b4e-a7a7-be5aba8da2a4 (image/jpg)
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