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3090336
Elaboracion de compota casera
Descripción
pasos para realizar una compota casera
Sin etiquetas
alimentos
manipulacion
inocuidad
Mapa Mental por
marthace1207
, actualizado hace más de 1 año
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Creado por
marthace1207
hace más de 9 años
22
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Resumen del Recurso
Elaboracion de compota casera
Pasos
1. HIGIENE PERSONAL
2. HIGIENE DE LAS AREAS
3. ESCALDAR
4. PESAR, PELAR, LICUAR Y COLAR LA FRUTA
5. COCINAR LA FECULA DURANTE 20 SEGUNDOS
6. ESTERILIZACION DE ENVASES
7. ENVASAR
8.EXHAUSTING
9. PASTEURIZACION
10. VOLTEAR EL PRODUCTO ENCIMA DEL REPAZADOS
11. ETIQUETAR
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