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Descripción
Mapa Mental por camila biscalquini, actualizado hace más de 1 año
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Creado por camila biscalquini
hace más de 3 años
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PROTEÍNAS
- TAMPÃO FOSFATO: acontece
dentro da célula, PH= 7,
neutraliza o causa
desequilíbrio, o H é liberado
para formar ATP
- Responsável por manter em
equilíbrio o H+ e o OH-. Se
aumenta H+ a parte aceptora se
liga à ele, caso o OH- for liberado,
para nao ocorrer uma alcalose, a
parte doadora vai liberar H+
- Responsável por manter em
equilíbrio o H+ e o OH-. Se
aumenta H+ a parte aceptora se
liga à ele, caso o OH- for liberado,
para nao ocorrer uma alcalose, a
parte doadora vai liberar H+
- TAMPÃO BICARBONATO:
ocorre no sangue (fora da
célula), PH=7, não tem
doador
- É responsável por manter o PH da
corrente sanguínea por volta de 7, o
H2CO3 se dissocia do HCO3-. Esse
aceptor é capaz de neutralizar H+,
impedindo a acidez no meio
extracelular
- É responsável por manter o PH da
corrente sanguínea por volta de 7, o
H2CO3 se dissocia do HCO3-. Esse
aceptor é capaz de neutralizar H+,
impedindo a acidez no meio
extracelular
- As proteínas são formadas por
aminoácidos, unidas pelas ligações
peptídicas
- LIGAÇÕES PEPTÍDICAS
- responsável pelo
ligamento de
aminoácidos
- inativação
molecular: deixa de
exercer sua função
- variação do ph
junto com o
aumento de PH=
quebra da ligação
peptídica
- se houver alteração
na temperatura ou
no PH, inativa a
proteína
- responsável pelo
ligamento de
aminoácidos
- LIGAÇÕES PEPTÍDICAS
- PRIMÁRIA
- Fibrosas- ligação
peptídica, formação da cadeia polipeptídica
- Fibrosas- ligação
peptídica, formação da cadeia polipeptídica
- SECUNDÁRIA
- apolar, alfa Hélix, ponte H
- apolar, alfa Hélix, ponte H
- TERCIÁRIA
- Uma cadeia, atração ionica, ponte H
- Uma cadeia, atração ionica, ponte H
- QUARTENÁRIA
- Duas ou mais cadeias,interação da cadeia
- Duas ou mais cadeias,interação da cadeia
- ENZIMAS
- molécula com ação
catalítica (gera ATP)
- são proteínas, portanto são
sensíveis à variáveis de PH
- tem capacidade de
transformar o substrato
no produto final
- o substrato é a molécula
que irá se ligar ao sítio
catalítico da enzima
- o substrato é a molécula
que irá se ligar ao sítio
catalítico da enzima
- algumas enzimas
precisam de cofatores
para serem ativas
- CINÉTICA ENZIMÁTICA:
realizado por enzimas, podendo
se definir em energia de ativação
e estado de transição
- energia de ativação: energia para o
substrato atingir seu estado de transição
- estado de transição: quando o substrato
sofre alteração estrutural
- energia de ativação: energia para o
substrato atingir seu estado de transição
- ENZIMA NO ESTADO DE
TRANSIÇÃO: cataliza reações
resultanto na diminuição da
energia de ativção
- molécula com ação
catalítica (gera ATP)
- FUNÇÕES
- Enzimática
- tranportadora
- defesa
- proteção
- reguladora
- FORMAS
- Fibrosa:
apolares
- globular: polar
- Fibrosa:
apolares
- Enzimática
- AMINOÁCIDOS
- Polares: solúveis
Apolares: insolúveis
- São responsáveis pela
formação de proteínas
- 1 aminoácido possui 4 ligantes,
sendo três deles comuns um
radical
- NÃO ESSENCIAIS: produz 12
aminoácidos; ESSENCIAIS: produz 8
aminoácidos
- cadeia polipeptídica: é a união
de vários aminoácidos
- Polares: solúveis
Apolares: insolúveis
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