Las Frutas

Nota:

• La fruta es el fruto comestible obtenido de ciertas plantas cultivadas o silvestres

1. 1. Acidas

      Nota:

      • Las frutas ácidas se caracterizan por ser ricas en ácido y complejos, excelentes para bajar triglicéridos, colesterol y acido úrico, no todas contienen acido cítrico como es el caso de la piña.

      1. Nota:

         • Limon
         1. Ejemplo

            1. Nota:

               • Kiwi

            2. Nota:

               • Mora

            3. Nota:

               • Maracuya
2. Semiacidos

   Nota:

   • Las semiácidas se caracterizan por tener ácidos menos fuertes y más simples que las ácidas. Contienen elementos como el cianuro, que posee la almendra de la pepa de la ciruela. Son ricas en proteínas de alto valor biológico.

   1. Nota:

      • Ciruela
      1. Ejemplos

         1. Nota:

            • Mandarina

         2. Nota:

            • Curuba

         3. Nota:

            • Frambuesa
3. Dulces

   Nota:

   • Las frutas dulces se caracterizan por el grupo más amplio y por no contener ácidos, son compatibles entre sí con excepción de la patilla. Ricas en Vitaminas A, C, E complejo B12 y B15.  

   1. Nota:

      • Cereza
      1. Ejemplos

         1. Nota:

            • Guanabana

         2. Nota:

            • Banano

         3. Nota:

            • Sandia
4. Neutras

   Nota:

   • Las frutas neutras se caracterizan por ser las más ricas en proteínas (prótidos), vitaminas, sales minerales y oligoelementos.

   1. Nota:

      • Aguacate
      1. Ejemplos

         1. Nota:

            • Aceituna

         2. Nota:

            • Nuez

         3. Nota:

            • Chontaduro