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"Sistema de un restaurante"
Descripción
Tarea
Sin etiquetas
tarea
optimización
sistema
Mapa Mental por
Silvia Miranda
, actualizado hace más de 1 año
Más
Menos
Creado por
Silvia Miranda
hace más de 9 años
58
0
0
Resumen del Recurso
"Sistema de un restaurante"
1.-Entradas
Clientes
Dinero
Ingredientes
Bebidas
Chef
Meseros
2.-Salidas
Platillos
Bebidas
Pagos/Propinas
Recomendaciones
3.-Procesos
Cocinar
Atender
Cobrar
Comer
4.-Retroalimentación
Recomendaciones
Propinas
Felicitaciones
5.-Ambiente/Entorno
Social
Familiar
Personal
6.-Elementos
Clientes
Chef
Meseros
Ayudantes
Gerente
7.-Clasificación
Vegetarianos
Autoservicio
Lujo
Cafeterias
A la carta
8.-Subsistemas
Cocina
Personal
Gerencia
9.-Fronteras
Economica
Empleados
Abastecimiento
Ubicación
10.-Ciclo de vida
Inauguración
Crecimiento
Madurez
Cierre
Adaptación
11.-Complejidad
Financiera
Competencia
Reputación
Recursos multimedia adjuntos
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