Los terpenos se sintetizan a partir
de metabolitos primarios por dos
rutas: la del ácido mevalónico (MEV),
la cual ocurre en el citosol, y la ruta
del metileritritol fosfato (MEP), que
se encuentra en los cloroplastos.
Compuestos
fenólicos
Características
Químicas
Contienen uno o
más anillos
aromáticos y al
menos un
sustituyente
hidroxilo
Suelen ser
acidas y
solubles en
agua
Hay estructuras
monoméricas,
diméricas y
poliméricas.
Terapéuticas
Cumarinas
Actúan como
agentes
antimicrobianos
y
como
inhibidores
de
germinación
Flavonoides
Antioxidantes,
antiinflamatorias,
antialérgicas,
antibióticas,
antidiarreicas
y
contra
el
cáncer.
Taninos
Astringentes y
cicatrizantes
Ruta metabólica
Se biosintetizan en las
plantas por medio de rutas
como la del ácido shikímico
y la del acetato-malonato.
Glicósidos
Características
Químicas
Posee un enlace
glicosídico que se
forma cuando una
molécula de azúcar
se condensa con
otra que contiene
un grupo hidroxilo.
Ligeramente
solubles en
agua
Existen 3 grupos:
saponinas,
glicósidos cardiacos
y glicósidos
cianogénicos
Terapéuticas
Saponinas
Antioxidantes,
ayudan
a
regular
el
colesterol,
estimulan
el
sistema
inmunitario
Glicósidos
cardiacos
Utilizados
en
tratamientos
de
insuficiencia
cardíaca
Ruta metabólica
El ácido shikímico es
precursor de diversos
intermediarios
metabólicos aromáticos,
tales como los
glucósidos como se
puede observar en la
ruta metabólica.
Alcaloides
características
Químicas
Solubles en
agua
Contienen al menos
un átomo de
nitrógeno en la
molécula
La mayoría son
heterocíclicos aunque
algunos son
compuestos
nitrogenados alifáticos
Poseen carácter
básico o alcalino
Se clasifican en función de
los anillos presentes en la
molécula
Terapéuticas
Generan respuestas
fisiológicas y
psicológicas la mayoría
de ellas consecuencia
de su interacción con
neurotransmisores
Tienen un alto valor
terapéutico como
relajantes
musculares,
tranquilizantes,
antitusivos o
analgésicos.
Ruta metabólica
Ruta ácido siquímico, a través del
fosfoenolpiruvato y la eritrosa 4
fosfato que interactúa con el ciclo de
Krebs para dar aminoácidos
aromáticos y aminoácidos alifáticos,
que en definitiva generan dos familias
de compuestos secundarios Alcaloides
y Fenólicos, como también a través de
el acido mevalónico
Ruta metabólica de terpenos,
compuestos fenólicos, glicósidos y
alcaloides