Álcool é toda substância orgânica que contém um ou mais grupos
oxidrila ou hidroxila (OH) ligado diretamente à átomos de carbono
saturados.
Nota:
BREVE DESCRIÇÃO
Nomenclatura: De acordo com a IUPAC, os álcoois devem ter a terminação OL, quem vem da palavra álcool. A
cadeia principal é aquela que contém o carbono ligado à hidroxila. A numeração é feita a partir da
extremidade que contém o grupo OH. O nome do álcool será o do hidrocarboneto correspondente á
cadeia principal, porém sem a terminação o. deve ser trocado por OL.
Nota:
NOMEAÇÃO DADA PELA IUPAC PARA TODOS OS TIPOS DE ÁLCOOIS!
Utilidade: Quando ouvimos falar em álcool, seja na TV, rádio, etc. na verdade estão se
referindo a um tipo específico de álcool. Neste caso, é o álcool etílico, também chamado de
etanol.
Nota:
COMO SE É USADO NO SEU DIA-A-DIA
Fenol é toda substância que contém um ou mais grupos de oxidrila ou hidroxila (OH)
ligados diretamente à anéis benzênicos
Nomenclatura: De acordo com a IUPAC, o nome dos fenóis é dado a partir do termo hidróxi. A numeração inicia-se
na hidroxila e prossegue no sentido que proporciona números menores.
Utilidade: É utilizado para fazer peeling para evitar o enrrugamento da pele. É corrosivo para a pele. Pouco
solúvel em água e solúvel em álcool e éter. O fenol mais comum é o fenol. É conhecido também como
benzenol, hidróxi-benzeno, fenol comum ou ácido fênico.