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Descripción
Mapa Mental por Brayan Estiven Granada Diaz, actualizado hace más de 1 año
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Creado por Brayan Estiven Granada Diaz
hace más de 2 años
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NTC 178-2
- RECLUTAMIENTO Y FORMACION
DE LIDERES DE PANEL.
- Objetivo
- Presentar las directrices
necesarias para el
reclutamiento y formación
de líderes de panel. Además,
describe las actividades
principales y
responsabilidades de un
líder de panel de análisis
sensorial.
- Presentar las directrices
necesarias para el
reclutamiento y formación
de líderes de panel. Además,
describe las actividades
principales y
responsabilidades de un
líder de panel de análisis
sensorial.
- Objetivo
- se usa para
- -forma y orienta evaluadores
-Mantenimiento del panel
-Ejecución de ensayos
-Metodología sensorial
-Liderazgo y responsabilidad
-Dinámica de grupo -
Pensamiento analítico
- -forma y orienta evaluadores
-Mantenimiento del panel
-Ejecución de ensayos
-Metodología sensorial
-Liderazgo y responsabilidad
-Dinámica de grupo -
Pensamiento analítico
- Definición
- Referencias
Normativas
- generalmente la persona
encargada forma al personal
con la finalidad de desarrollar
conocimientos, destrezas y
habilidades para seleccionar,
formara, mantener y operar
un panel sensorial y así
reportar los hallazgos
- generalmente la persona
encargada forma al personal
con la finalidad de desarrollar
conocimientos, destrezas y
habilidades para seleccionar,
formara, mantener y operar
un panel sensorial y así
reportar los hallazgos
- partes
- Líder de panel
-Analista sensorial -
Proyecto sensorial -
operadores
sensoriales
- Líder de panel
-Analista sensorial -
Proyecto sensorial -
operadores
sensoriales
- Referencias
Normativas
- ANALISIS SENSORIAL. GUIA GENERAL PARA EL
PERSONAL DE UN LABORATORIO DE
EVALUACION SENSORIAL. PARTE 2:
RECLUTAMIENTO Y FORMACION DE LIDERES DE
PANEL.
- Brayan Estiven Granada Diaz
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