Materiales de la célula

Aminoácidos y proteínas
1. Los aminoácidos son moléculas orgánicas constituidas por un grupo carboxilo, un grupo amino, un hidrógeno unido al Carbono y una cadena radical
2. Aminoácios
  1. Aminoácidos no polares o Alifáticos
    1. Aminoácos con cadenas Hidrofóbicas
    2. Glicyna, Alanina, Valina, Lucina, Metionina, Isoleucina
  2. Aminoácidos Aromáticos
    1. En su estructura poseen anillos
    2. Fenilalanina, Tirosina, Triptófano
  3. Aminoácidos Polares
    1. Serina, Treonina, Cisteína, Prolina, Aspargina, Glutamina
  4. Aminoácidos cargados Positivamente
    1. Constituidos por un grupo amino con carga positiva
    2. Llamados también: Aminoácidos Básicos Pk arriba de 7
    3. Lisina, Arginina, Histidina
  5. Aminoácidos cargados Negativamente
    1. Encontramos un grupo Carboxilo
    2. Aspartato y Glutamato
    3. Llamados también: Aminoácidos Ácidos Pk por debajo de 7
  6. Tambien los podemos Clasificar en
    1. Aminoácidos Estandar
      1. Aminoácidos Escenciales
        Los tenemos que consumir en la dieta
      2. Aminoácidos No Escenciales
        Aaminoácidos que podemos fabricar
      3. Se encuentran sin modificaciones químicas, sin modificaciones Covalentes
    2. Aminoácidos no Estándar
      1. Modificados covalentemente
      2. Pueden tener agragado grupos Caboxilo, grupos metilo, grupos fosfato, grupos alcoholes
      3. Hidorxiprolina
        Tiene un grupo alcohol
        Derivado de la proina
        Presente en la pared celular de las plantas y en el colágeno del tejido conjuntivo
      4. Carboxiglutamato
        Tiene un grupo carboxilo
        Se encuentra en la proteina PROTROMBINA que interviene en la coaulación de la sangre
      5. Hidroxilisina
        Presenta Hidroxilacion
        Derivado de la lisina
        Presente en el colágeno del tejido conjuntivo
      6. Metillisina
        Presenta un grupo metilo
        Constituyente de la Miosina
    3. Pueden ser ta,bién
      1. Protéicos
        Forman paerte de las proteínas
      2. No protéicos
        Forman parte de procesos metabólicos como la síntesis de la ARGININA
        Ornitina
        Citrulina
Lípidos o Grasas
1. Biomolécuals orgánias poco solubles o insolubles en agua
2. Reserva de energía en los seres vivos
3. Lípidos Saponificables
  1. Acilgricéridos
    1. Formados por la unión de 1. 2 o 3 moleculas de ácidps grasos a una molécula de glicerol
      1. Monoacilglicérido
      2. Diacilglicérido
        Presentes en pequeñas cantidades
        Intermediarios metabólicos en la degradación de alimentos
        Tambien en la Biosíntesis de lípidos que contienen glicerol
      3. Triacilglicérido
        Ma abundantes
        También llamados Triacilgliceroles
      4. Glicerol: Es un alcohol
  2. Fosfoglicéridos
    1. Fosfatidilcolina o Lecitina
      1. Componenete de la membrana celular
    2. Cardiolipina
      1. Componenete de la membrana interna de la mitocondria
    3. Plamalógenos
      1. Factor activador de las Plaquetas
    4. Fosfatidiletanolamina o Cefalina
      1. Componenete de la membrana celular
  3. Esfingolípidos
    1. Abundantes en tejidos nerviosos
    2. Anomalias en su metabolismo ocacionan enfermedades graves uqe afecta al SN
      1. Ceramidas
        Esfingofosfátido
        Union de una ceramida y un ácido fosfórico
        Glucoesfingolípido
        Unios de una ceramida a moléculas de azucar
        Cerebrósidos
        El azucar que se une es un monosacárido
        Gangliósidos
        El azucar que se une es un oligosacárido
        Base estructural de todos los Esfingolípidos
  4. Céridos
    1. Se originan con la reaccion de un alcohol y un ácido graso
    2. Sirven de cubierta protectora de la piel
      1. Pelos y plumas de animales, hojas, frutos y el exoesqueleto de insectos
4. Lípidos insaponificables
  1. Terpenos
    1. Formados por la polimerizacion de un hidrocarburo de 5 carbonos
    2. Son estructuras hidrofóficas
    3. Presentes en vegetales
      1. Olores y colores carácterísticos
  2. Esteroides
    1. Colesterol
      1. Componenete excencial de las membranas celulares
        Precursos de la vitamina D
    2. Testosterona
      1. Hormona sexual masculina
        Estimula el desarrollo de órganos sexuales masculinos
    3. Estradiol
      1. Hormona sexual femenina
        Desarrollo de características sexuales femeninas
    4. Aldosterona
      1. Producido en la corteza de ka glándua suprarrenal
        Participa en la reapsorción de Na y H2O
        Incrementa la presión sanguínea
  3. Prostaglandinas
    1. Reguladores hormonales
      1. Participa en la respuesta inflamatoria
        Estimula terminales nerviosas del dolor
Hidratos de Carbono
1. Conocidos también como glúcidos
  1. Carbohidratos
    1. Monosacáridos
      1. Son los monómeros de los Carbohidratos
      2. Esqueleto de 3 a 7 átomos de carbono
      3. Aldosa
        Grupo carbonilo (CO) al final de la cadena
      4. Cetosa
        Grupo carbonilo (CO) localizado en otra posición
      5. Triosas
        Monosacáridos mas simples
        3 carbonos
        Nota: Cada uno se presenta en forma de aldosa o cetosa
        Aldosa: Gliceraldehído Cetosa:Dihidroxiacetona
        A partir de estas se originan monosacáridos superiores
        Pentosa
        Tetrosas
        4 átomos de C
        Aldosa:Eritrosa
        Cetosa: Eritrulosa
        5 átomos de C
        Aldosas: Ribosa, Araribosa, Xilosa
        Cetosas: Ribulosa y Xilulosa
        Hexosa
        Heptosa
        7 átomos de C
        6 átomos de C
        Aldosas: Glucosa: Manosa y Galactosa
        Cetosa: Fructuosa
    2. Oligosacáridos
      1. Formados por 2 o mas Monosacáridos
      2. Lactosa
        Presente en la leche de mamíferos
        Principal fuente de Carbono y energía lactante
        Galactosa + Glucosa
      3. Sacarosa
        Caña de azúcar o remolacha
        Azúcar de mesa
        Glucosa + Fructuosa
      4. Maltosa
        Degrada el almidon presente en los vegetales
        Presente en los granos de cebada germinados
        Glucosa + Glucosa
    3. Polisacáridos
      1. Contienen miles de monómeros
      2. Homopolisacáridos
        Contiene un solo tipo de monosacárido
      3. Heteropolisacáridos
        Contienes 2 o mas tipos de monosacáridos
      4. Tiene un alto peso molecular
2. Son las moléculas más abundantes que existen en la naturaleza
  1. Almidón y celulosa
3. (CH2O)n
  1. Donde n ≥ 3
4. Principal fuente de energía
Nucleótidos y Ácidos nucleicos
1. El AND y el ARN son ácidos nucleicos
2. Los Ácidos Nucleicos son polímeros formados por NUCLEÓTIDOS
3. Los nucleótidos estan fromados por:
  1. 1.- Azucar de 5 carbonos
    1. 2.- Base nitrogenada
      1. 3.- Molécula de ácido fosfórico
        Ácido ortofosfótico
      2. Pirimidinas
        Citosina, Timina y Uracilo
        ADN (Citosina y Timina)
        ARN ( Citosina y Uracilo)
      3. Purinas
        Adenina y Guanina
        Presnetes en el ADN y ARN
    2. Ribosa
      1. Presente en el ARN (ácido ribo nucleico
    3. Desoxiribosa
      1. Presente en el ADN (ácido desoxiribonucleico)
4. Dos principales ácidos nucleicos
  1. ADN
    1. Ácido Deaoxiribonucleico
    2. Polímero de Desoxirribonucleótidos
    3. Purinas
      1. -Adenina -Guanina
    4. Pirimidinas
      1. -Citosina -Timina
    5. Azucar presente:: Desoxiribosa
  2. ARN
    1. Ácido Ribonucleico
    2. Polímero de Ribucleótidos
    3. Purinas
      1. -Adenina -Guanina
    4. Pirimidinas
      1. -Citosica -Uracil0
    5. Azucar presente:Ribosa
Bibliografía
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