Le volume, en sciences physiques ou
mathématiques, est une grandeur qui
mesure l'extension d'un objet ou d'une
partie de l'espace.
Mesure: Mètre cube
Instrument: éprouvette graduée
Masse
La masse est la grandeur positive intrinsèque
du corps intervenant directement dans le
principe fondamental de la dynamique
Mesure: gramme
Instrument:
balance
Température
La température est une grandeur physique
mesurée à l’aide d’un thermomètre et étudiée en
thermométrie. Dans la vie courante, elle est
reliée aux sensations de froid et de chaud.
Mesure: degré
Instrument: Thermomètre
État de la matière
En physique, un état de la matière correspond à un certain
degré de cohérence de la matière qui se traduit par des
comportements définis par les lois de la physique
Mesure: Litre
Instrument: Manomètre
Propriété caractéristique
Masse volumique
La masse volumique, , est une
grandeur physique qui caractérise la
masse d'un matériau par unité de
volume.
Mesure: kilo par mètre cube
Instrument: Pycnomètre
Point d'ébullition
On appelle point d'ébullition d'un corps les conditions de température et de
pression qui doivent être réunies pour qu'il passe rapidement de l'état liquide à
l'état gazeux
Mesure: Degré
Instrument: thermomètre
Point de fusion
Le point de fusion représente la température à une pression
donnée, à laquelle un élément pur ou un composé chimique
fond
Mesure: Degré
Instrument: table chauffante de Banc Kofler
Acide
Un acide est un composé chimique, soit minéral,
soit organique, accepteur au sens large de
doublets électroniques, et généralement défini
par des réactions-types dans différents solvants,
en particulier en libérant l'ion hydronium dans le
solvant eau