Las biomoléculas son las moléculas
constituyentes de los seres vivos. Los
cuatro bioelementos más
abundantes en los seres vivos son el
carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno
(O) y nitrógeno (N), representando
alrededor del 99 por ciento de la
masa de la mayoría de las células.
Nota:
Estos cuatro elementos son los principales componentes de las biomoléculas debido a que:
1.- Permiten la formación de enlaces covalentes entre ellos, compartiendo electrones, debido a su pequeña diferencia de electronegatividad.
2.- Permiten a los átomos de carbono la posibilidad de formar esqueletos tridimensionales –C–C–C– para formar compuestos con número variable de carbonos.
3.- Permiten la formación de enlaces múltiples (dobles y triples) entre C y C, C y O, C y N, así como estructuras lineales ramificadas cíclicas, heterocíclicas, etc.
4.- Permiten la posibilidad de que con pocos elementos se den una enorme variedad de grupos funcionales (alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos, aminas, etc.) con propiedades químicas y físicas diferentes.
BIOELEMENTOS
la materia viva a seleccionado para
su constitucion unos pocos
elementos sobre la base de sus
propiedades quimicas, los
bioelementos primarios son (C,O,N
yH) gracias a su capacidad de
combinacion forman las
biomoleculas y gases estables
facilmente disponobles a los
organismos vivos.
caracteristica de los grupos
ORGANICOS
En los glucidos algunas tienes sabores
dulces, en lipidos son insolubles en
agua, solubles en disolventes organicas
constituidas por aminoacidos tambien
formadas por nucleotidos.
INORGANICOS
Tienen capas electrónicas
externas incompletas y pueden
formar enlaces covalentes y dar
lugar a las biomoléculas que
constituirán las estructuras
biológicas y llevarán a cabo las
funciones vitales. Poseen un nº
atómico bajo, por lo que los
electrones compartidos en la
formación de los enlaces se hallan
próximos al núcleo y las moléculas
originadas son estables. Como el O
y el N son electronegativos,
algunas biomoléculas son polares y
por ello solubles en agua. Pueden
incorporarse a los seres vivos
desde el medio externo (CO2 , H2O,
nitratos).
reactivos
tris 0,1 M (buffer)
usado en la estandarización de soluciones titulantes
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LA ACETONA PODEMOS USARLA COMO DISOLVENTE
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