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3534016
PROTEÍNAS
Descripción
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Sin etiquetas
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n
Mapa Mental por
Mateo Salazar
, actualizado hace más de 1 año
Más
Menos
Creado por
Mateo Salazar
hace casi 9 años
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Resumen del Recurso
PROTEÍNAS
ESTAN CONFORMADOS POR CARBONO, HIDRÓGENO Y NITRÓGENO
EL GRUPO FUNCIONAL SON LOS AMINOÁCIDOS QUE ESTÁN COMPUESTOS POR UN GRUPO AMINO Y UN GRUPO CARBÓXILO
CARACTERÍSTICAS
ESTÁN FORMADAS POR LA UNIÓN DE ENLACES PEPTÍDICOS
EL ORDEN DE ESTAS SON DE LAS QUE DEPENDE EL ORDEN GENÉTICO
SE LAS PUEDE DESNATURALIZAR CON CALOR O CON ALGÚN ÁCIDO COMO EL ÁCIDO NÍTRICO
FUNCIONES
FUNCIÓN ENZIMÁTICA HORMONAL
COMO TRANSPORTADORA DE HEMOGLOBINA
FUNCIÓN DEFENSIVA
CREAR ANTICUERPOS
FUNCIÓN ESTRUCTURAL
FORMA FIBRAS COMO POR EJEMPLO LA TUBULINA DE EL CITOESQUELETO
CLASIFICACIÓN
SIMPLES
LAS QUE AL HIDROLIZASRE PRODUCEN AMINOÁCIDOS
CONJUGADAS
QUE SON LAS POLIPEPTÍDICAS
FIBROSAS
LAS QUE CUMPLEN FUNCIONES ESTRUCTURALES
GLOBULARES
CADENA POLIPEPTÍDICA QUE SE ENCUENTRA ENROLLADA EN SI MISMA
POR SU ESTRUCTURA
PRIMARIA
SECUNDARIA
TERCIARIA
CUATERNARIA
EJEMPLOS
INSULINA
CICLINA
ACTINA
HEMOGLOBINA
MIOCINA
Recursos multimedia adjuntos
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