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Descripción
Mapa Mental por Lupita Campos Ramirez, actualizado hace más de 1 año
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Creado por Lupita Campos Ramirez
hace alrededor de 9 años
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CARBOHIDRATOS
- CLASIFICACIÓN
- Monosacáridos
- Glucosa,
fructosa,
galactosa
- Glucosa,
fructosa,
galactosa
- Disacáridos
- Sacarosa,
lactosa,
maltosa
- Sacarosa,
lactosa,
maltosa
- Polioles
- Isomaltol,
maltitol,
sorbitol,
xilitol,
eritritol
- Isomaltol,
maltitol,
sorbitol,
xilitol,
eritritol
- Oligosacáridos
- Fructooligosacáridos,
maltooligosacáridos
- Fructooligosacáridos,
maltooligosacáridos
- Polisacáridos
tipo almidón
- Amilosa,
amilopectina,
maltodextrinas
- Amilosa,
amilopectina,
maltodextrinas
- Polisacáridos
no tipo almidón
- Celulosa,
pectinas,
hemicelulosas,
gomas, inulina
- Celulosa,
pectinas,
hemicelulosas,
gomas, inulina
- Monosacáridos
- formados por unidades
estructurales de azúcares,
- Funcion: proporcionar energía,
- El cuerpo humano utiliza los
carbohidratos en forma de
glucosa.
- son considerados
macro nutrientes
energéticos
- SIMPLES
- los monosacáridos
- los monosacáridos
- COMPLEJOS
- los polisacáridos
- los polisacáridos
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