Plegamiento Proteico y Estabilidad de Proteínas

Descripción

Biología Mapa Mental sobre Plegamiento Proteico y Estabilidad de Proteínas, creado por Ana Reyna el 26/02/2024.
Ana Reyna
Mapa Mental por Ana Reyna, actualizado hace 9 meses
Ana Reyna
Creado por Ana Reyna hace 9 meses
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Resumen del Recurso

Plegamiento Proteico y Estabilidad de Proteínas
  1. Plegamiento proteico
    1. Etapas
      1. Estructura primaria
        1. Secuencia lineal de aminoácidos
        2. Estructura secundaria
          1. Formación de hélices alfa, láminas beta, y otras estructuras
          2. Estructura Terciaria
            1. Plegamiento tridimensional de la cadena polipeptídica
            2. Estructura Cuaternaria
              1. En el caso de proteínas compuestas por múltiples subunidades
            3. Importancia
              1. Crucial para función biológica
                1. De estar mal plegadas pueden causar enfermedades neurodegenerativas
                  1. Alzheimer
                    1. Parkinson
                2. Estabilidad de proteínas
                  1. Conformación
                    1. Conformación Nativa
                      1. Estructura tridimensional funcional
                      2. Desnaturalización
                        1. Pérdida de la estructura nativa debido a cambios en las condiciones
                      3. Técnicas para Estudiar Estabilidad
                        1. Espectroscopia
                          1. Incluyendo espectroscopia de fluorescencia y CD
                          2. Calorimetría
                            1. Medición de cambios de calor durante procesos de desnaturalización
                          3. Importancia
                            1. Esencial para la función biológica y la vida celular
                              1. La desnaturalización puede llevar a la pérdida de la función y, en casos extremos, a la precipitación de la proteína
                            2. Factores que influyen
                              1. Fuerzas Intramoleculares
                                1. Interacciones hidrofóbicas
                                  1. Puentes de hidrógeno
                                    1. Fuerzas iónicas
                                      1. Enlaces covalentes
                                      2. Condiciones del Entorno
                                        1. pH
                                          1. Temperatura
                                            1. Concentración de sales
                                          Mostrar resumen completo Ocultar resumen completo

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