interrelaciones metabolicas y uso
racional de sustratos durante
respuesta metabolica en el estres
en pacientes con enfermedad quirurgica grave se producen ciertos cambios
fisiológicos
vasodilatación
permeabilidad
coagubilidad microvascular
alteradas
activación de leucocitos y celulas endoteliales
el soporte nutricional adecuado minimiza en forma importante
la pérdida proteica que al erosionar la masa celular corporal y
afectar en forma importante el funcionamiento orgánico
llevando al paciente a complicaciones graves y a la falla orgánica
multisistémica progresiva que se asocia con una elevada mortalidad
en los estados de estres ocurre
una generación y utilización de energia
equilibrio entre catabolismo y
anabolismo mediante la disponibilidad
racional de sustratos
factores que aseguran el mantenimiento , la
preservación y la restauración de la masa
celular corporal
patrones alterados en el flujo y en la
utilización de los sustratos endógenos
metabolismo energetico
gasto metabolico en reposo
Nota:
paciente hospitalizado que no se encuentra en estado de estres
gasto metabolico basal
Nota:
gasto energético de la persona en estado de absoluto reposo fisico y mental
alteración dl metabolismo de los sustratos
cuyas principales manifestaciones son
hiperglucemia
la cual interfiere con la cicatrización de las heridas porque facilita la
infección
causa un incremento en las tasas de catabolismo muscular en pacientes quemado
las alteraciones metabólicas en pacientes con trauma mayor o con
sepsis son notoriamente similares y , en ambos grupos , que
mostraron hipermetabolismo continuado , se registro una perdida del
13% de la proteian corporal en un periodo de observación de 13 días
la adaptación del ayuno resulta de la
adaptación del cerebro
organo que sustituye la oxidación de glucosa , su sustrato
primordial , por oxidación de cuerpos cetonicos
fase aguda del trauma
se caracteriza por un incremento en el gasto energetico
, es decir un hipermetabolismo acentuado y percistente
hay una gran movilización de los depositos energeticos
presentes en los trigliceridos de la grasa subcutanea , lo cul
provee suficiente energía para atender la demanda de la
respuesta inicial
la combustión se presenta entre el
70 % y 90% de provision calórica
gluconeogenesis
se manifiesta por una pérdida aumentada de nitrogeno
que es excretado en la orina en forma de urea
el metabolismo del nitrogeno esta principalmente
determinado por la interacción entre la insulina , que es
la principal hormona anabólica y la actividad simpática
en el paciente traumatizado el equilibrio entre el proceso de sintesis y
el de destruccion se rompe por la activación de mecanismos
neuroendocrinos y de caracter inflamatorio que induce alteraciones
en el metabolismo
adminitración de sustratos para el soporte energetico en el paciente traumatizado
glucogenesis
puede ser suprimida con dextrosa al 5% en el
individuo normal , pero persiste en el paciente
traumatizado o séptico
la maxima supresión de gluconogénesis se logra en el individuo
normal mediante la adminisración de glucosa en dosis de 2 mg/kg
por minuto y en el paciente con quemaduras graves , en dosis de
5mg/kg por minuto