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VINAGRETA
Descripción
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gastronomia
Mapa Mental por
j b
, actualizado hace más de 1 año
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Creado por
j b
hace más de 8 años
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Resumen del Recurso
VINAGRETA
REALIZA LA LIMPIEZA Y DESINFECCION DE LA FRUTA Y DE MAS INGREDIENTES
ARREGLAR LOS INGREDIENTES
PESAR LOS INGREDIENTES
REALIZAR EL PROCESO DE ESTERILIZACION DE LOS ENVASES SEGUN COMO LO INDICO LA DOCENTE
REALIZAR LOS PESOS SEGUN LO INDICADO POR LA DOCENTE
SE REALIZA UN MISE AND PLACE DE LOS INGREDIENTES
INCORPORAR LA FRUTA A FUEGO MEDIO EN UNA OLLA
DESPUES DE UN RATO SE LE SOLICITA A LA DOCENTE SI SE PUEDEN AÑADIR LOS INGREDIENTES RESTANTES
MEZCLAR CONSTANTEMENTE PARA EVITAR QUE SE PEGUE
AGREGAR EL PRODUCTO EN LOS ENVASES RESPECTIVOS
REALIZAR UN PROCESO DE PASTEURIZACION DE LOS FRASCOS Y SELLADO
SECAR LOS ENVASES CUANDO LA DOCENTE INDIQUE PARA CONSERVARLOS
pesos iniciales, los desperdicios y finalmente el producto arreglado
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