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Olfato y gusto
Descripción
mapa mental
Sin etiquetas
fisio hgdjhs kjhdlkjg
gjlhsglj
hdgsjh
fisiologia
somatosensorial
Mapa Mental por
Gaby Quinz
, actualizado hace más de 1 año
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Creado por
Gaby Quinz
hace más de 8 años
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Resumen del Recurso
Olfato y gusto
Gusto
Capaces de entrenar sentido del gusto
Probar cosas nuevas. El gusto nos dice que si tragar y que no
identificamos cosas buenas y malas para la salud.
Si algo nos hace daño rechazamos ese alimento por un tiempo
Nos lleva al limite
Nos empiezan a gustar cosas que antes no nos gustaban.
Omniboros mas grandes del mundo: ventaja sobre los demás
Naturalmente rechazamos:
Amargo: Recuerdo plantas venenosas
Acido: Nos recuerda cosas podridas
Naturalmente nos gusta:
Salado: Reemplasar sodio que perdemos día a día
Dulce: nos da energía
Lengua capaz de diferenciar sabores
Saliva disuelve químicos
Receptores en la superficie de la lengua
Personas tienen diferente numero de receptores en la lengua
Salado y aargo: Moleculas más pequeñas
Dulce y ácido: mol;echas mas grandes
Chile
Activa receptores de dolor en la lengua
Presionas al cuerpo para superar el dolor sabiendo que en realidad no te hace daño
Genera sensación de placer
Olfato
Nos ayuda a distinguir sabores
Pobre sentido del olfato
Percibimos más los olores desagradables
Olores desagradables para la mayoría
Capaces de darnos una respuesta fisiológica muy fuerte
Cuerpo en descomposición
Bacterias rompen proteínas y grasas: da olor desagradable. Comer esa cantidad de bacterias podría se mortal para nosotros
Vómito
Acido butirico
Excremento
Malos olores compuestos de moléculas más pequeñas que llegan más rápido a los receptores
10 millones de receptores
Mucosa nasal parte de atrás de la lengua
Cada quien reacciona a los olores de maneras muy diferente
Evoca experiencias personales y recuerdos
Dos áreas del cerebro relacionadas con el olor
Lóbulo frontal
Nos dice que es lo que olemos
Sistema limbico
Relaciona olor con emoción
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