Estructura de la membrana

Bicapas de fosfolípidos
1. Compuestos grasos
  1. A mayor temperatura mayor fluidez en las bicapas
  2. En menor temperatura menor fluidez en las bicapas
2. Hidrofóbicas
  1. No son atraídas por el agua
  2. Conformadas por dos cadenas de hidrocarburos
3. Estructuras estables
4. Son la base de las membranas celulares
5. Hidrofílicas
  1. Conformadas por un grupo fosfato
  2. Anfipáticas
  3. Atraídas por el agua
6. Por medio de:
Proteínas de la membrana
1. Tipos
  1. Proteínas integrales
    1. Hidrofóbicas
    2. transmembranales
  2. Proteínas periféricas
    1. Hidrofílicas
    2. Una sola cadena hidrocarbonada
  3. Proteínas receptoras
  4. Proteínas de reconocimiento
  5. Proteínas de unión
  6. Proteínas de transporte
  7. Proteínas de canal
  8. Proteínas portadoras
2. Funciones
  1. Principales
    1. Formar una barrera para regular el acceso de iones y moléculas hidrofílicas
  2. Secundarias
    1. Comunicación entre células
    2. Facilitar la unión entre grupos de células en tejidos y órganos
    3. Transporte pasivo
    4. Transporte activo
      1. Uso del ATP para transporte de partículas en la membrana
Colesterol en las membranas
1. Lípido
2. Pertenece al grupo de los esteroides
3. Permite la correcta fluidez de la membrana
  1. Si fuese demasaido fluida, tendría dificultad para controlar la entrada de sustancias
  2. Si no tuviesen suficiente fluido el movimiento celular estaría limitado
4. Funciones
  1. No permite que los fosfolípidos se cristalicen
  2. Permeabilidad selectiva

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