Vias digestivas

Digestión bucal
1. Dientes
  1. Masticación
2. Músculos masticadores
  1. Masticación
3. Lengua
  1. Mezcla
    1. Digestión Mecánica
    2. Lubricación
      1. Humectación
      2. Bolo alimenticio
  2. Gustación
4. Saliva
  1. Moco
    1. Lubricación
  2. Agua
    1. Humectación
  3. Amilasa Salival
    1. Digestión química del almidón
      1. Bolo Alimenticio
Deglución
1. pasaje del bolo alimenticio desde la boca hasta el estómago
  1. 1- El bolo alimenticio es empujado hacia la faringe. 2- Se relaja el ESS. 3- Las ondas peristálticas propulsan al bolo alimenticio. 4- Se relaja el EEI. 5- El bolo alimenticio ingresa al estómago.
2. Faringe
  1. Paso al bolo alimenticio
  2. Rinofaringe
  3. Orofaringe
  4. Nasofaringe
3. Esófago
  1. Ocupa cuello y tórax, atraviesa diafragma, donde se continúa con el estómago
    1. Bolo avanza
Digestión gástrica
1. Entre esófago y duodeno
2. 1. Fundus
  2. Cuerpo
  3. Antro
3. Mucosa Gástrica
  1. Células mucosas
    1. Moco
      1. Protección
  2. Jugo gástrico
    1. Células parietales
      1. Ácido clorhídrico
        Acción bactericida
        Desnaturalización protéica
        Digestión química
        Quimo
        Duodeno
        Pepsinógeno
    2. Células principales
      1. Pepsinógeno
        Pepsina
        Digestión química
4. Musculatura Gástrica
  1. Movimientos de avance
    1. Quimo
  2. Movimientos de mezcla
    1. Digestión mecánica
      1. Quimo
Hígado
1. Órgano más grande y vital
  1. Se ubica en la parte superior del abdomen, debajo del diafragma, encima del estómago y de la masa intestinal.
    1. Secreta bilis
      1. Se acumula en vesícula biliar
      2. líquido amarillo-verdoso: agua, electrólitos, sales biliares, colesterol, fosfolípidos y los pigmentos bilirrubina y biliverdina.
      3. Las sales biliares: componente activo de la bilis en el proceso digestivo; sintetizadas en el hígado a partir del colesterol.
        emulsionantes de los lípidos de la dieta
Páncreas
1. Jugo pancreático
  1. Sodio y bicarbonato
    1. Neutralizan el quimo ácido del estómago
  2. Rico en enzimas digestivas
    1. HCO
    2. Proteínas
    3. Lípidos
Intestino delgado
1. Duodeno
2. Yeyuno
3. Ileon
4. Fase más importante de la digestión
  1. Digestión química
    1. Recibe el quimo
      1. Bilis + Jugo pancreático
        Digestión Luminal
        Digestión química de los glúcidos, proteínas, y digestión de las grasas
  2. Digestión mecánica
    1. Movimientos de segmentación
      1. Mezcla del contenido luminal
    2. Movimientos de avance (peristálticos).
      1. Propulsan el contenido intestinal en sentido distal
  3. Absorción de nutrientes
    1. Polisacáridos, oligopéptidos, lípidos, vitaminas hidrosolubles (excepto B12), calcio y hierro
Intestino Grueso
1. Ciego
2. Apéndice
3. Recto
4. Canal anal
5. Colon (ascendente, transverso, descendente)
6. Sigmoides
7. No llegan nutrientes orgánicos
  1. Absorción de agua y electrolitos
    1. Absorción de vitaminas y otros metabolitos de la flora intestinal
    2. Secreción de moco
    3. Movimientos de mezcla y movimientos de masa
    4. Formación de las heces
    5. Egestión

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