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Análisis Sensorial
Descripción
Análisis Sensorial Mapa Mental sobre Análisis Sensorial, creado por carlalmendariz el 24/02/2014.
Sin etiquetas
análisis sensorial
análisis sensorial
Mapa Mental por
carlalmendariz
, actualizado hace más de 1 año
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Menos
Creado por
carlalmendariz
hace más de 10 años
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Resumen del Recurso
Análisis Sensorial
Definición
Disciplina muy útil para conocer las propiedades organolépticas de los alimentos por medio de los sentidos.
Clasificación de pruebas sensoriales
Jueces o Consumidores
Recursos multimedia adjuntos
jueces (image/jpg)
pruebas_sensoriales (image/jpg)
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