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Descripción
Mapa Mental por Elisa Pardo, actualizado hace más de 1 año
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Creado por Elisa Pardo
hace más de 10 años
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GLUCIDOS
- Son aldehídos o cetonas polihidroxilados, o
productos derivados de ellos por oxidación,
reducción, sustitución o polimerización.
- Funciones
- Energética
"combustible de uso
inmediato"
- Son buenos combustibles, y la presencia de
funciones oxigenadas permite la interacción
con el H2O mucho mas fácil.
- Reserva energética de movilización
rápida -Almidón en plantas
-Glucógeno en animales
- Se fija el carbono durante la
fotosíntesis.
- Degradación
- Anaerobia (fermentación)
- Aerobia (respiración)
- Anaerobia (fermentación)
- Son buenos combustibles, y la presencia de
funciones oxigenadas permite la interacción
con el H2O mucho mas fácil.
- Estructural
- Interacciona con medios acuosos,
formando un armazón con resistencia
mecanica.
- Pared celular de hongos y bacterias
- Pared celular de las células vegetales.
- Exoesqueleto de los artropodos
- Pared celular de hongos y bacterias
- Interacciona con medios acuosos,
formando un armazón con resistencia
mecanica.
- Informativa
- sirven como señales de reconocimiento
para hormonas, anticuerpos, bacterias,
virus u otras células.
- sirven como señales de reconocimiento
para hormonas, anticuerpos, bacterias,
virus u otras células.
- Detoxificación
- Su función es conjugarse con compuestos tóxicos poco solubles,
volviendolos solubles para eliminarlos fácilmente por medio de la
orina o otras vias.
- Su función es conjugarse con compuestos tóxicos poco solubles,
volviendolos solubles para eliminarlos fácilmente por medio de la
orina o otras vias.
- Energética
"combustible de uso
inmediato"
- Clasificación
- Monosacaridos
- Simples
- Son aldehídos o cetonas
polihidroxilados.
Nota:
- Aldehido: Alcohol Cetona: Grupo funcional carbonilo unido a dos átomos de carbono.
- Los monosacáridos con
función aldehído se llaman
aldosas.
- Glucosa
- Galactosa
- Glucosa
- Los monosacáridos con
función cetona se llaman
cetosas
- Fructosa
- Fructosa
- Son aldehídos o cetonas
polihidroxilados.
- Simples
- Polisacaridos
- Enlace O-Glucosídico
- Están formados por la unión de 10 o más monosacáridos
- Función de reserva
- Almidón
- Reserva energética en vegetales.
- Reserva energética en vegetales.
- Glucógeno
- Reserva propio de los tejidos animales.
- Reserva propio de los tejidos animales.
- Dextrano
- Reserva producidos por ciertas bacterias.
- Reserva producidos por ciertas bacterias.
- Almidón
- Función estructural
- Celulosa
- La molécula orgánica más abundante en la Naturaleza.
- La molécula orgánica más abundante en la Naturaleza.
- Xilano
- Son componentes de la madera.
- Son componentes de la madera.
- Celulosa
- heteropolisacaridos
- ejemplos
- Acido hialunurico
- codoroitin sulfatos
- tipo a
- tipo c
- tipo a
- dermatan sulfato
- quratan sulfato
- heparan sulfato
- heparina
- Acido hialunurico
- ejemplos
- homopolisacaridos
- quitina
- pectina
- pectina
- quitina
- Función de reserva
- Enlace O-Glucosídico
- Oligosacáridos
- Tienen hasta 9 moléculas de monosacáridos
- Disacáridos
- Trisacáridos
- Lactosa
- Maltosa
- Disacáridos
- Enlace O-Glucosídico
- Tienen hasta 9 moléculas de monosacáridos
- Heterósidos
- Formados por monosacáridos y otros componentes de la naturaleza no azucarada
- Glucolípidos
- Glucoproteínas
- N- Glucosídico
- Se forma entre un –OH y un compuesto aminado.
- Se forma entre un –OH y un compuesto aminado.
- N- Glucosídico
- Generalmente encontrados en el exterior de la membrana plasmática
- Glucolípidos
- Formados por monosacáridos y otros componentes de la naturaleza no azucarada
- Monosacaridos
Recursos multimedia adjuntos
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