Objeto y retos del nutriólogo

1. Nutriólogo clínico

   Nota:

   • promoción, prevención, tratamiento, control y rehabilitación
2. Servicio de alimentos

   Nota:

   •    planeación de menús, la administración, operación y evaluación del servicio otorgado   
3. Nutriólogo poblacional

   Nota:

   • orientación alimentaria para prevenir, tratar, controlar y rehabilitar problemas de Salud Pública de una comunidad o población.
4. Tecnología alimentaria

   Nota:

   • controlar, evaluar y mejorar la calidad nutrimental y sanitaria de la producción, distribución, transformación, desarrollo, comercialización, aceptación y consumo para promover una mejor alimentación
5. Educación e investigación

   Nota:

   • generación, aplicación y difusión de la nutriología, a través de la investigación básica y aplicada

Nota:

• Nutrición clínica Servicios de alimentos Nutrición poblacional Tecnología alimentaria Educación e investigación en nutrición  

Nota:

• Toda aquélla persona que por motivos de salud requiera de los servicios de este profesional de la salud.

Nota:

•    De acuerdo con el Código de Ética del Colegio Mexicano de Nutriólogos A. C. el ejercicio profesional del nutriólogo se debe desenvolver en un ámbito de honestidad, legitimidad y moralidad, en beneficio de la sociedad, observado tanto para sí mismo, sus colegas, sus clientes, su profesión y para la sociedad.   

Nota:

• Estado de Querétaro

Nota:

•    En consultorio privado, en la atención hospitalaria, en consulta externa en hospitales y/o clínicas, en la industria alimentaria, en el servicio de alimentos (institucionales u hospitalarios o, bien, en restaurantes y comedores industriales), en desayunos escolares, en el seguimiento nutricional a comunidades, así como en programas de nutrición para deportistas, mujeres embarazadas, niños o adultos mayores.