null
US
Iniciar Sesión
Regístrate Gratis
Registro
Hemos detectado que no tienes habilitado Javascript en tu navegador. La naturaleza dinámica de nuestro sitio requiere que Javascript esté habilitado para un funcionamiento adecuado. Por favor lee nuestros
términos y condiciones
para más información.
Siguiente
Copiar y Editar
¡Debes iniciar sesión para completar esta acción!
Regístrate gratis
6137618
COCINERO
Descripción
COMPETENCIAS DE PERSONAS Y PERFILES OCUPACIONALES
Sin etiquetas
restaurantesii
tercertarea
cocinero
doctrina social de la iglesa
Mapa Mental por
Maria Guadalupe Corona Flores
, actualizado hace más de 1 año
Más
Menos
Creado por
Maria Guadalupe Corona Flores
hace casi 8 años
34
0
0
Resumen del Recurso
COCINERO
Competencias básicas que requiere:
Elaboración de menú y gestión de suministros
Conociemientos en preparacion y cocina de alimentos
Habilidades esenciales:
Comprensión
Verbal
Escrita
Numerica
Requiere de:
Orden
Limpieza
Destreza a desarrollar:
Agudeza gustativa
Competencias transversales
Control de inventarios
Identificación de precio de sumistros
Ordenes de requisición
Operaciones matemáticas básicas
Trabajo en equipo
Asignación de tareas y vigilancia de su cumplimiento
Competencias técnicas
Aplicación de normas de higiene y seguridad
Planeacion de menú
Preparación,condimento y cocción de alimentos
Conocimiento de diversidad de platillos
Aplicación de técnicas para preparar alimentos
Competencias de sustentabilidad de innovación
Optimizar costos
Elaborar los alimentos con higiene la implementando el distintivo H
Asistir periódicamente a talleres sobre técnicas especificas,diferentes tipos gastronómicos y de banquetería
Recursos multimedia adjuntos
72167041-dcdf-49b7-8c46-49569b34faf6 (image/png)
8a8806c5-36e6-473d-a1d9-ad21e753b486 (image/jpg)
50ae460f-4e97-4add-9d44-17634ced8568 (image/jpg)
46039599-2b7f-43e8-ae13-500b0fbd10a6 (image/jpg)
2c7759c0-1318-49f6-bf00-c9a78122fdea (image/jpg)
4f550a9d-4b58-4e85-aeeb-3259a167a4da (image/jpg)
5d5f80f3-df92-4626-b32a-cc6f70f43646 (image/jpg)
fe941dee-86f6-44c4-ab96-b1897e554529 (image/jpg)
1fc62dd0-2fd2-4c2e-bb38-7031015453c7 (image/jpg)
47d6f973-3034-481c-bf1d-d6299acf6a77 (image/jpg)
8d9149c6-6485-4d2d-9449-f12ea57a7822 (image/jpg)
cf189a2d-e1a7-4f92-adfe-7015115c0e1d (image/jpg)
95f85278-8652-4864-bcad-b478a11a5f78 (image/png)
80e0d484-ed81-4ff0-a467-ddc7992e3639 (image/png)
cbc00a6b-3d88-4fa6-aa3d-602b0f5f595c (image/png)
2586f79a-cba9-4c08-bc2c-dd892d3ff02e (image/png)
2933f874-0b6f-412b-b840-a00dee7d14d0 (image/jpg)
6ffd3fc5-3e7f-47f4-a129-312f5bb2384e (image/jpg)
5298ac01-df62-41a2-9c44-c6067ceacc9a (image/jpg)
8a833a27-d6fc-406c-a94d-2fb9204c9ca0 (image/png)
113299cc-9624-4b92-b3d5-bfcdac6210fa (image/png)
eeb85daa-0349-48bf-a388-bb9b04b074bd (image/jpg)
Mostrar resumen completo
Ocultar resumen completo
¿Quieres crear tus propios
Mapas Mentales
gratis
con GoConqr?
Más información
.
Similar
Capítulo III. Procesos de dirección de proyectos
molo544
Tablas de multiplicar
Carmen Giralda
Introducción a la Biología
Denisse Higareda
LA EDAD MEDIA - EDUpunto.com
EDUpunto Por: Ernesto De Frías
tipos de calentamiento
diana.cerda98
El Cerebro Humano
Ximena Olivera
Elaboración de mapas mentales_1
lariza2893
CAMPOS DE ACCIÓN DE LA INGENIERÍA INFORMÁTICA
Jorge Mora
Comunicación y Medios
isabel lugo
Mapa mental inteligencia emocional
Alexandra A
ESTRUCTURAS REPETITIVAS O CICLICAS EN PROGRAMACION
Karla Moreno
Explorar la Librería